Responsable de salle (H/F)

Spirit France Diffusion; Pont-Sainte-Marie; Sur place; EUR 30 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant à Pont l'Évêque recherche un Responsable de salle pour améliorer l'expérience client et gérer l'équipe. Le candidat idéal est un gestionnaire expérimenté, doté d'un sens aigu du service client, qui parle anglais et a une forte capacité de leadership. Ce poste propose des horaires de 35 heures par semaine, et des avantages comme une mutuelle avantageuse.

Prestations

Mutuelle avantageuse pour les collaborateurs et leur famille

Qualifications

• Expérience de 24 mois en restauration.
• A l'aise à l'oral en anglais.
• Bon gestionnaire, rigoureux et organisé.

Responsabilités

• Organiser la prise en charge des clients et le service.
• Manager l'équipe salle et gérer les plannings.
• Assurer gestion administrative et relation fournisseurs.

Connaissances

Techniques du service en salle

Sens du service

Leadership

Travail en équipe

Description du poste

DescriptionDans le cadre de l'ouverture prochaine de notre restaurant, à Pont l'Évêque (14) jouxtant l'espace Musée et Distillerie Père Magloire, qui proposera une cuisine du marché, conviviale et qualitative, nous recherchons notre Responsable de salle. Directement rattaché(e) au Responsable du site, au sein d'une équipe d'une dizaine de personnes, vous assurez le bon fonctionnement du restaurant et la gestion de sa clientèle, dans un souci permanent de la satisfaction du client. Vos principales missions seront : - Organiser la prise en charge des clients (accueil, gestion des réservations, gestion des groupes en collaboration avec la Responsable commerciale, .) - Organiser le service - Manager l'équipe salle (gestion du planning, animation de l'équipe, formation, application des consignes de travail, .) - Assurer la gestion administrative de la salle ( gestion de la caisse, approvisionnements, contrôle et tenue des stocks, réalisation d'inventaires périodiques, .) - Participer à la gestion de la relation fournisseurs en collaboration avec le Responsable du site ( sélection des fournisseurs, commandes, .) - Collaborer avec le chef de cuisine et le responsable du site pour l'élaboration des produits (cartes, menus, .). Profil recherché Vous êtes reconnu pour votre sens du service client. Vous êtes bon gestionnaire, rigoureux et organisé. Vous disposez d'une expérience aguerrie en restauration (accueil clients, service et le travail en salle, management d'équipe). Vous êtes à l'aise à orale en anglais. Poste à pourvoir début juillet 2025 - Vos horaires de travail : - 35 heures de travail hebdomadaires - le restaurant sera ouvert pour le service du midi uniquement toute la semaine sauf le vendredi et le samedi (service le midi et le soir). - Travail sans coupure sauf vendredi et samedi. - Les autres avantages : Mutuelle avantageuse pour nos collaborateurs et leur famille (prise en charge à 86% par l'entreprise)

PROFIL SOUHAITÉ

Expérience

• 24 Mois
  
  

Savoirs et savoir-faire

• Techniques du service en salle
• Accueillir le client et l'installer
  
  

Savoir-être professionnels

• Avoir le sens du service
• Faire preuve de leadership
• Travailler en équipe
  
  

Permis

• B - Véhicule léger
  
  

Langue

• Anglais
  
  

Source: France Travail (https://www.francetravail.fr/)