Responsable de Salle (H/F)

DOMITYS; Pau; Sur place; EUR 22 000 - 28 000; Temps partiel

Résumé du poste

Un poste passionnant à DOMITYS où vous superviserez une équipe de serveurs au sein d'une résidence. Vous serez responsable de la coordination du service, tout en assurant une expérience client de qualité. Les horaires sont flexibles, avec un service se terminant au plus tard à 20h.

Qualifications

• Expérience en management d'équipe de serveurs.
• Compétences en service à la clientèle.

Responsabilités

• Superviser l’équipe de serveurs en salle.
• Collaborer avec le prestataire de restauration.
• Gérer le planning de l’équipe.

Connaissances

Management

Coordination

Customer Service

Description du poste

Rattaché hiérarchiquement au Directeur de la résidence, vous supervisez l’équipe de serveurs en salle composée de 3 à 4 personnes.

Votre to do list?

• Encadrer et coordonner le personnel de salle
• Collaborer étroitement avec le prestataire en charge de la restauration
• Préparer le service avec le chef de cuisine et briefer l’équipe de salle
• Être attentif aux particularités alimentaires de chaque résident
• Assurer le service au restaurant
• Gérer le planning de l’équipe
• Prendre en charge les suggestions des résidents et mettre en œuvre des plans d’action avec la Direction

Ce métier allie la passion du service en salle, du management et offre un véritable confort de vie : les horaires sont en continu et le service du soir se termine au plus tard à 20h. Contrat de 30h en moyenne par semaine, évolutif.