RESPONSABLE DE SALLE H/F

CAMO Groupe; Morlaix; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une agence de recrutement recherche un Responsable de Salle pour un client dans la restauration. Le candidat idéal aura une formation en restauration et une expérience confirmée, capable de gérer une équipe et d'offrir un service de qualité. L'entreprise offre des possibilités d'évolution vers un poste de Directeur Adjoint. Postulez dès maintenant pour rejoindre une équipe dynamique et engagée dans le développement des talents.

Qualifications

• Expérience confirmée sur des fonctions de responsable.
• Capacité à gérer les imprévus et sens aigu de l'organisation.
• Leadership pour motiver et superviser l'équipe.

Responsabilités

• Offrir un service personnalisé et conseiller les clients.
• Développer les talents de l'équipe et assurer la qualité du service.
• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité.

Connaissances

Service personnalisé

Gestion d'équipe

Techniques de service

Relationnel

Formation

Formation en restauration

Description du poste

Notre agence Camo Emploi de Morlaix recrute pour son client, spécialisé dans la restauration, un RESPONSABLE DE SALLE H/F afin de renforcer ses équipes.

Dans le cadre de cette mission, vous êtes amené à :

• Offrir un service personnalisé, avec un goût du détail, pour satisfaire nos clients
• Conseiller et promouvoir les produits de notre carte auprès des clients
• Développer les talents de votre équipe (parcours d'intégration, formation) dans une démarche de progrès permanent visant à l'excellence du service à table et le développement personnel de chacun
• Respecter la stricte application des règles HACCP
• Assumer ponctuellement la responsabilité fonctionnelle du restaurant en l'absence du responsable

Description du profil

Issu d'une formation en restauration, vous justifiez d'une expérience confirmée sur des fonctions de responsable.

Doté d’une grande expérience dans le secteur de la restauration, vous êtes en charge de l’organisation et de la gestion de l’équipe en salle, garantissant un service de qualité et une expérience client irréprochable.

Vous coordonnez l'accueil des clients, veillez à leur satisfaction et vous assurez du bon déroulement du service, en collaboration avec les autres départements (cuisine, bar, etc.).

Vous possédez une excellente maîtrise des techniques de service, une grande capacité à gérer les imprévus et un sens aigu de l’organisation.

Votre leadership vous permet de motiver et superviser votre équipe tout en maintenant une ambiance de travail agréable et professionnelle. Vous êtes également responsable du respect des normes d’hygiène et de sécurité dans le cadre du service.

Autonome, réactif et doté d’un excellent relationnel, vous êtes capable de prendre des décisions rapidement tout en maintenant un service à la hauteur des attentes de la clientèle.

L'entreprise, engagée dans le développement des talents, vous accompagnera dans le cadre de votre évolution professionnelle et vous permettra d'accéder au poste de Directeur Adjoint si l'expérience est concluante.

Rémunération selon profil.

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Rue Yves Prigent
ZA. la Boissière
29600 Morlaix