Responsable de salle H/F

La Côte & L'Arête; Mesmerrien; Sur place; EUR 30 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant familial en Bretagne recherche un Responsable de Salle pour coordonner l'équipe et représenter les valeurs de convivialité et de bonne humeur. Le candidat idéal a une expérience en salle et sait maintenir une ambiance agréable pour les clients. Le poste offre un équilibre de travail de 42h par semaine avec 2,5 jours de repos.

Prestations

Plan de formation complet

Possibilité de progression

Équilibre pro/perso

Qualifications

• Expérience dans la gestion d'une salle de restaurant.
• Capacité à maintenir une ambiance chaleureuse et conviviale.
• Aptitude à gérer les encaissements et tâches administratives.

Responsabilités

• Coordonner la salle et la cuisine pour un service optimal.
• Gérer une équipe de serveurs et de chefs de rang.
• Représenter les valeurs de l'entreprise et créer des souvenirs pour les clients.

Connaissances

Convivialité

Gestion d'équipe

Communication

Sens de l'organisation

Description du poste

Mission :

Chez nous, on aime travailler en famille. La légende dit qu’on serait tous un peu cousins. Ce n’est qu’à moitié faux. Si la petite entreprise familiale a bien grandi après 10 ans, nos valeurs, elles, n’ont pas changé. Nous aimons voir nos équipes soudées, des chefs qui chantent en cuisine, des serveurs avec le sourire.

Aujourd'hui, nous recherchons notre RESPONSABLE DE SALLE (H/F) pour notre restaurant.

Attention, portes de prison s'abstenir… Ta réputation de boute-en-train et de tchatcheur t’a déjà précédé dans la région ? Tu es fait pour nous ! En tant que 3ème manager du restaurant, ton rôle est essentiel : représenter nos valeurs (convivialité, bonne humeur, humour…), gérer une équipe de chefs de rang et de runners, et savoir mettre les petits plats dans les grands pour maintenir une ambiance chaleureuse.

Tu seras également responsable des encaissements et des tâches administratives courantes. Sans oublier de coordonner la salle et la cuisine pour travailler comme une véritable famille.

L’objectif est que ton équipe transforme chaque soirée en un souvenir inoubliable (photos floues à l’appui).

Profil :

Pourquoi rejoindre notre grande (et funky) famille ?

• Relever un nouveau défi dans une entreprise à taille humaine.
• Possibilité de progression avec une mobilité interne régionale ou nationale. Si tu es motivé et que tu travailles comme un chef, on fera tout pour te garder près de nous <3
• Un plan de formation complet pour accompagner le développement de nos équipes.
• Un équilibre pro/perso avec 42h par semaine et 2,5 jours de repos.
• Et d’autres raisons à découvrir lors de l’entretien…

Comment ça se passe ensuite ?

1. Envoyez votre CV avec une lettre de motivation.
2. Notre chargée de recrutement vous contactera.
3. Si le profil correspond, vous rencontrerez le responsable.
4. Si validé, l’aventure commence !

Nous favorisons l’embauche des personnes en situation de handicap avec une RQTH.