Responsable de salle (H/F)

Elior Group; Le Barp; On-site; EUR 27,000 - 33,000; Full time

Benefits offered by this job

Convention collective restauration co

13 ème mois

Repas en nature

Plan d'épargne PERCO

Accès prestations comité d'entreprise

Job summary

Elior Group recherche un(e) Responsable de salle en CDI pour notre restaurant d’entreprise basé au Barp, près du CEA-CESTA. Vous encadrez l’équipe et assurez la coordination entre cuisine et salle, pour offrir une expérience client de qualité.

Poste en CDI du lundi au vendredi, 07h–15h, rémunération annuelle brute de 29 900 €. Avantages: convention collective restauration collective, 13e mois, repas en nature, PERCO, prestations CE.

Qualifications

• La rigueur et la relation client ont de l’importance.
• Première expérience en restauration commerciale et/ou brasserie.

Responsibilities

• En tant que manager, vous définissez l’organisation et les objectifs de votre équipe et assurez la synchronisation entre cuisine et salle.
• Vous accueillez les convives, supervisez les placements et guidez les convives dans leurs choix en mettant en avant les prestations et produits.
• Vous prenez les commandes et procédez à la facturation et à l’encaissement.
• Vous assurez le bon fonctionnement du restaurant et participez à la fidélisation des clients tout en respectant les normes de qualité.

Skills

Rigueur

Relation client

Gestion d'équipe

Job description

Elior Group est un acteur incontournable auprès des entreprises, des collectivités. Le Groupe s’appuie sur la complémentarité des expertises d'Elior et de Derichebourg Multiservices, et compte 133 000 collaborateurs présents dans 11 pays.

Notre ADN :

• Proximité : Avec nos collaborateurs et nos clients.
• Excellence opérationnelle : Offrir des prestations de qualité dans un esprit de service.
• Engagement : Pour la société, nos collaborateurs et notre groupe.
• Responsabilité : Agir avec exemplarité dans nos décisions et nos actions

Notre raison d'être : Donner chaque jour le meilleur pour améliorer la vie de chacun

Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, travailleurs, patients et résidents…

Rejoignez Elior, sur son segment dédié à la restauration collective en entreprise. Au-delà d'une restauration gourmande, nous proposons à nos convives une offre toujours plus durable, locale, bonne pour nous et pour notre planète. Notre enjeu est de nous adapter aux besoins de nos clients, en cohérence avec les nouveaux modes de travail et de consommation d'aujourd'hui.

Chaque jour, nos collaborateurs sont mobilisés pour satisfaire les envies de nos convives sur différents points de restauration à thème, espaces dédiés aux pauses ou aux repas (restaurant, brasserie, club de direction). Fort de notre concept Re-set, nous nous rapprochons des acteurs locaux, favorisons les circuits courts et proposons avant tout des recettes saines et de saison.

Comme nous, venez exprimer votre passion de la cuisine et du service, et évoluer dans un Groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif.

LeJobQueJeVeux

Mission générale

Découvrez le job que vous voulez !

Vous êtes un(e) véritable féru(e) de la restauration et vous aimez faire plaisir à vos convives ? Vous souhaitez rejoindre une entreprise ambitieuse qui valorise votre potentiel ?

Nous recrutons notre nouveau(elle) Responsable de salle.

Révélez votre créativité/Révélez vos talents !

En tant que manager, vous avez la liberté de définir l’organisation et les objectifs de votre équipe, tout en veillant à la bonne synchronisation entre l'activité en cuisine et en salle.

Au quotidien, vous accueillez les convives, supervisez les placements, et vous accompagnez les convives dans leurs choix en mettant en avant les prestations, créations et produits. Vous prenez les commandes et procédez à la facturation ainsi qu’à l’encaissement.

Vous assurez le bon fonctionnement du restaurant, en mettant en œuvre des actions pour fidéliser les clients et en prenant en compte les réclamations le cas échéant. Vous êtes garant(e) de la propreté du restaurant et du respect des normes de qualité inhérentes à la prestation.

Rémunération : 29900€ annuel brut

Avantages :

• Convention collective de la restauration collective
• 13 ème mois
• Repas en nature
• Plan d'épargne PERCO
• Accès prestations comité d'entreprise

Détails du poste

Poste en CDI du lundi au vendredi de 07h à 15h sur notre restaurant d'entreprise basé au CEA-CESTA au Barp.

Nationalité française et casier judiciaire vierge requis.

Profil, Expérience, Formation

Construisons ensemble le projet qui vous ressemble !

Vous appréciez évoluer dans un environnement de proximité et de confiance où chacun compte.

La rigueur et la relation client ont de l’importance pour vous. Être moteur de votre équipe et dans l’action, c’est ce qui vous plaît au quotidien.

Vous avez une première expérience en restauration notamment commerciale et ou brasserie.

La meilleure raison de nous rejoindre sera la vôtre !

Vous êtes acteur(rice) de votre carrière et nous sommes engagé(e)s dans la construction d'un projet commun :

#lejobquejeveux, en facilitant l'accès à la mobilité interne pour découvrir de nouveaux métiers et relever de nouveaux défis au sein du groupe.

L’Académie&Co, c’est la possibilité d’être formé(e) régulièrement. Cultivez votre savoir-faire et votre savoir-être avec l’Académie&Co pour vous épanouir dans votre travail en apprenant chaque jour un peu plus.

Un groupe où il fait bon vivre pour créer le projet qui vous ressemble : 88% des collaborateur(rice)s se sentent valorisé(e)s et 82% d’entre eux recommanderaient l'entreprise à leur entourage.

Elior, c'est bien plus qu'une entreprise de restauration. C'est une communauté de travailleur(se)s engagé(e)s qui mettent leur cœur et leurs talents pour offrir des expériences culinaires uniques à nos convives.

Chez Elior, nous sommes convaincu(e)s que la diversité des équipes constitue une source de richesse, d’innovation et de performance. Nous construisons nos équipes en nous appuyant sur les compétences et la personnalité de chacun. Elior s'engage au quotidien contre toute forme de discrimination.

N'attendez plus, rejoignez-nous pour découvrir le job que vous voulez et révéler vos talents chez Elior !