Responsable de salle (H/F)

Elior; Le Barp; Remote; EUR 27,000 - 33,000; Full time

Benefits offered by this job

Convention collective restauration

15 à 18 RTT

13 ème mois

Rémunération variable

Repas en nature

Plan d'épargne PERCO

Accès prestations comité d'entreprise

Job summary

Elior, acteur majeur de la restauration collective, recrute un Responsable de salle pour son restaurant d’entreprise basé au CEA-CESTA au Barp. Poste en CDI du lundi au vendredi de 07h à 15h, avec responsabilités sur l’organisation et la coordination entre cuisine et salle.

Vous accueillez les convives, gérez les placements et les commandes, et assurez l’encaissement tout en garantissant la qualité du service et la satisfaction client.

Qualifications

• Première expérience en restauration commerciale et/ou brasserie.
• Bon relation client et rigueur sont essentiels.
• Capacité à diriger une équipe et à gérer le planning et les flux.

Responsibilities

• Accueillir les convives, superviser les placements, prendre les commandes et encaisser.
• Assurer le bon fonctionnement du restaurant et fidéliser la clientèle.
• Veiller à la propreté et au respect des normes de qualité.

Skills

Relation client

Rigueur

Management d'équipe

Organisation

Job description

Vous êtes un(e) véritable féru(e) de la restauration et vous aimez faire plaisir à vos convives ? Vous souhaitez rejoindre une entreprise ambitieuse qui valorise votre potentiel ?

Nous recrutons notre nouveau(elle) Responsable de salle.

Révélez votre créativité/Révélez vos talents !

En tant que manager, vous avez la liberté de définir l’organisation et les objectifs de votre équipe, tout en veillant à la bonne synchronisation entre l'activité en cuisine et en salle.
Au quotidien, vous accueillez les convives, supervisez les placements, et vous accompagnez les convives dans leurs choix en mettant en avant les prestations, créations et produits. Vous prenez les commandes et procédez à la facturation ainsi qu’à l’encaissement.
Vous assurez le bon fonctionnement du restaurant, en mettant en œuvre des actions pour fidéliser les clients et en prenant en compte les réclamations le cas échéant. Vous êtes garant(e) de la propreté du restaurant et du respect des normes de qualité inhérentes à la prestation.

Rémunération : 29900€ annuel brut

Avantages :

• Convention collective de la restauration collective
• 15 à 18 RTT
• 13 ème mois
• Rémunération variable
• Repas en nature
• Plan d'épargne PERCO
• Accès prestations comité d'entreprise

Détails de l’offre

Poste en CDI du lundi au vendredi de 07h à 15h sur notre restaurant d'entreprise basé au CEA-CESTA au Barp.

Nationalité française et casier judiciaire vierge requis.

Profil et expérience

Construisons ensemble le projet qui vous ressemble !

Vous appréciez évoluer dans un environnement de proximité et de confiance où chacun compte.
La rigueur et la relation client ont de l’importance pour vous. Être moteur de votre équipe et dans l’action, c’est ce qui vous plaît au quotidien.
Vous avez une première expérience en restauration notamment commerciale et ou brasserie.

La meilleure raison de nous rejoindre sera la vôtre !

Vous êtes acteur(rice) de votre carrière et nous sommes engagé(e)s dans la construction d'un projet commun :

#lejobquejeveux, en facilitant l'accès à la mobilité interne pour découvrir de nouveaux métiers et relever de nouveaux défis au sein du groupe.

L’Académie&Co, c’est la possibilité d’être formé(e) régulièrement. Cultivez votre savoir-faire et votre savoir-être avec l’Académie&Co pour vous épanouir dans votre travail en apprenant chaque jour un peu plus.

Un groupe où il fait bon vivre pour créer le projet qui vous ressemble : 88% des collaborateur(rice)s se sentent valorisé(e)s et 82% d’entre eux recommanderaient l'entreprise à leur entourage.

Elior, c'est bien plus qu'une entreprise de restauration. C'est une communauté de travailleur(se)s engagé(e)s qui mettent leur cœur et leurs talents pour offrir des expériences culinaires uniques à nos convives.

Chez Elior, nous sommes convaincu(e)s que la diversité des équipes constitue une source de richesse, d’innovation et de performance. Nous construisons nos équipes en nous appuyant sur les compétences et la personnalité de chacun. Elior s'engage au quotidien contre toute forme de discrimination.

N'attendez plus, rejoignez-nous pour découvrir le job que vous voulez et révéler vos talents chez Elior !

Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, travailleurs, patients et résidents…
Rejoignez Elior, sur son segment dédié à la restauration collective en entreprise. Au-delà d'une restauration gourmande, nous proposons à nos convives une offre toujours plus durable, locale, bonne pour nous et pour notre planète. Notre enjeu est de nous adapter aux besoins de nos clients, en cohérence avec les nouveaux modes de travail et de consommation d'aujourd'hui.
Chaque jour, nos collaborateurs sont mobilisés pour satisfaire les envies de nos convives sur différents points de restauration à thème, espaces dédiés aux pauses ou aux repas (restaurant, brasserie, club de direction). Fort de notre concept Re-set, nous nous rapprochons des acteurs locaux, favorisons les circuits courts et proposons avant tout des recettes saines et de saison.
Comme nous, venez exprimer votre passion de la cuisine et du service, et évoluer dans un Groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif.
#LeJobQueJeVeux