Responsable de salle (H/F)

HUDSON; Jaux; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un établissement de restauration reconnu recherche un(e) Responsable de salle pour diriger une équipe et offrir une expérience client irréprochable. Le candidat idéal aura de l'expérience en service, des compétences en communication, et une passion pour le domaine gastronomique. CDI à temps plein avec salaire brut de 14€ de l'heure.

Qualifications

• Expérience confirmée en tant que Responsable de salle ou Maître d'hôtel.
• Excellentes compétences en communication, leadership et gestion d'équipe.
• Sens aigu du service client et de l'accueil.

Responsabilités

• Superviser et coordonner l'équipe de salle.
• Garantir un service fluide et élégant.
• Former les nouveaux collaborateurs.

Connaissances

Compétences en communication

Leadership

Gestion d'équipe

Service client

Description du poste

Offre n° 195JRHV
Responsable de salle (H/F)

Notre établissement, reconnu pour sa cuisine et son ambiance chaleureuse, recherche un(e) Responsable de salle pour diriger une équipe engagée et offrir une expérience client irréprochable. Nous mettons un point d'honneur à l'accueil, à la qualité du service et à la cohésion d'équipe.Vos missions- Superviser et coordonner l'équipe de salle ( planning, briefings, motivation)- Garantir un service fluide et élégant, en lien étroit avec la cuisine- Accueillir les clients avec professionnalisme et assurer leur satisfaction tout au long du repas- Gérer les réservations et optimiser l'occupation de la salle- Former les nouveaux collaborateurs et assurer le développement des compétences de l'équipe- Assurer la gestion des stocks de boissons et consommables, ainsi que la clôture de caisseProfil recherché- Expérience confirmée en tant que Responsable de salle ou Maître d'hôtel- Excellentes compétences en communication, leadership et gestion d'équipe- Sens aigu du service client et de l'accueil- Bonne culture gastronomique et oenologique- Maîtrise des outils de réservation et de caisse

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en horaires décalés
Travail les week-ends et jours fériés
Salaire

• Salaire brut : Horaire de 14.0 Euros

Profil souhaité

Expérience

• 2 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Accueillir le client et l'installer Cette compétence est indispensable
• Techniques du service en salle Cette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de leadership
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

10 à 19 salariés

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