Responsable de Salle H / F

La Côte et l'Arête; Bordeaux; Sur place; EUR 30 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant convivial à Bordeaux recherche un RESPONSABLE DE SALLE pour gérer l'équipe, représenter ses valeurs et assurer une ambiance chaleureuse. Si vous êtes un communicant joyeux et avez de l'expérience en service, rejoignez notre grande famille. Un plan de formation complet est proposé, avec 42 heures de travail par semaine et 2,5 jours de repos. Postulez maintenant!

Prestations

Plan de formation complet

Mobilité interne possible

Ambiance familiale

Qualifications

• Être un bon communicant et savoir travailler en équipe.
• Avoir une expérience dans un poste similaire.
• Être capable de gérer les encaissements et les tâches administratives.

Responsabilités

• Représenter les valeurs de l'entreprise.
• Gérer l'équipe de salle.
• Assurer la coordination entre la salle et la cuisine.

Connaissances

Gestion d'équipe

Convivialité

Sens du service

Humour

Description du poste

Les missions du poste

Vous l'aurez compris. On est de bons vivants. Ce qui résonne dans nos souvenirs, c'est l'ambiance des grandes tablées. Celles où l'on rassemble les copains, la famille, le tout dans un joli bordel. Ça rit fort, ça s'embrasse, ça se tape sur l'épaule en débouchant cette petite bouteille de vin dénichée dans la cave familiale. Et on est bien. C'est ça qu'on a voulu recréer dans nos restaurants. Quelque chose de chaleureux, de convivial, qui donne envie de s'éterniser à table. Comme un dimanche midi à la maison... Non ?

Mission :

On aime se dire que chez nous, on travaille en famille. La légende dit qu'on serait tous un peu cousins. Ce n'est qu'à moitié faux. Si la petite entreprise familiale après 10 ans a bien grandi, les valeurs, elles, n'ont pas bougé. On aime voir nos équipes soudées, des chefs qui chantent en cuisine, des serveurs avec la banane.

Aujourd'hui on cherche notre RESPONSABLE DE SALLE (H/F) pour notre restaurant.

Attention, portes de prison s'abstenir... Ta réputation de boute-en-train et de tchatcheur a déjà fait plusieurs fois le tour de la région ? Tu es fait pour nous ! En tant que 3ème manager du restaurant, ton rôle est majeur dans notre établissement : tu devras représenter nos valeurs (convivialité, bonne humeur, humour...), gérer une équipe de chefs de rang et de runners, et savoir mettre en valeur nos plats pour maintenir une ambiance chaleureuse.

Tu seras responsable des encaissements, des tâches administratives courantes, et tu assureras la coordination entre la salle et la cuisine pour une expérience fluide et familiale.

L'objectif est de transformer chaque soirée en un souvenir mémorable pour nos clients (photos floues à l'appui).

Profil :

Pourquoi rejoindre notre grande (et funky) famille ?
- Relever un nouveau challenge dans une entreprise à taille humaine
- Possibilité de mobilité interne en région ou en France
- Un plan de formation complet pour accompagner nos équipes
- 42h par semaine avec 2.5 jours de repos
- Poste à pourvoir à Bordeaux

Comment postuler ?
- Envoyez votre CV et lettre de motivation
- Notre chargée de recrutement vous contactera
- Rencontre avec le manager si le profil correspond
- Si validé, l'aventure commence !

Nous encourageons l'embauche de personnes en situation de handicap avec RQTH.

#LCAU

Bienvenue chez La Côte et l'Arête

Vous l'aurez compris. On est de bons vivants. Ce qui résonne dans nos souvenirs, c'est l'ambiance des grandes tablées. Celles où l'on rassemble les copains, la famille, le tout dans un joli bordel. Ça rit fort, ça s'embrasse, ça se tape sur l'épaule en débouchant cette petite bouteille de vin dénichée dans la cave familiale. Et on est bien. C'est ça qu'on a voulu recréer dans nos restaurants. Quelque chose de chaleureux, de convivial, qui donne envie de s'éterniser à table. Comme un dimanche midi à la maison... Non ?