Responsable de salle - H/F

Best Western; Biarritz; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un hôtel de renom recrute un responsable de service de restauration à Biarritz. Le poste implique la gestion complète d'un service de restauration, incluant la préparation, le service au client et la gestion des inventaires. Candidature ouverte aux personnes motivées et professionnelles, souhaitant véhiculer une image positive de l'établissement.

Qualifications

• Motivé(e), souriant(e) et dynamique.
• Attitude exemplaire et professionnalisme requis.

Responsabilités

• Gestion d'un service de restauration complet.
• Service petit-déjeuner et gestion des commandes.
• Responsable des inventaires mensuels et de la cave.

Connaissances

Professionnalisme

Dynamisme

Accueillant

Description du poste

Description

Vos missions :

- Gestion d'un service de restauration complet(préparation de la salle, gestion des clients, prise de commande, suivi, plonge)

- Service petit-déjeuner

- Responsable des commandes, inventaires mensuels, cave.

Sauf cas de groupesou évènements particuliers, le restaurant est ouvert:

- De Juin à Octobre, du lundi au samedi 19h30-22h00.

- L’hiver de 19h00 à 21h30 du lundi au jeudi (fermé les week-ends).

- Le restaurant est fermé le midi.

Horaire en coupure: 09h30-13h00 // 18h00-23h00

Salaire Brut mensuel: 2274,16€ soit un net de plus ou moins 1800€ (selon les repas consommés).

Profil recherché

Vous véhiculez l’image de l’hôtel par votre attitude exemplaire, votre accueil chaleureux et convivial, votre professionnalisme et disponibilité.

Nous recherchons une personne motivée, souriante et dynamique.