Responsable de salle H/F

Le Novo; Aix-en-Provence; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un bistrot de quartier à Aix-en-Provence recherche un Responsable de Salle pour gérer l'équipe et assurer un service de qualité. Le candidat idéal a une expérience confirmée comme barman(maid) et chef de rang. Ce poste en CDI à temps plein inclut un salaire brut mensuel entre 2550€ et 3250€, ainsi que divers avantages tels que des primes et une complémentaire santé.

Prestations

Complémentaire santé

Restauration

Primes

Intéressement / participation

Prime d'assiduité et de résultats

Qualifications

• Expérience en barman(maid) et chef de rang en service.
• Capacité à travailler en équipe et à gérer les tâches sous pression.
• Connaissances des tendances actuelles en restauration.

Responsabilités

• Management d'une équipe de subordonnés.
• Prise de commande et préparation des boissons.
• Maintenir la propreté du restaurant et des zones environnantes.
• Gérer les commandes et le stock.
• Développer le chiffre d'affaires sur le créneau horaire.

Connaissances

Management d'équipe

Attention aux détails

Créativité

Gestion sous pression

Formation

Expérience confirmée en tant que barman(maid) et chef de rang

Description du poste

Offre n° 198KHDG – Responsable de salle H/F

Nous sommes à la recherche d'un responsable pour s'occuper de shifts essentiels à l'exploitation de notre point de vente, type bistrot de quartier.

Responsabilités

• Management d'une équipe de subordonnés lorsque nécessaire
• Prise de commande et / ou préparation des boissons conformément aux fiches techniques
• Maintenir la propreté du restaurant, du bar et des zones environnantes
• Promotion et mise en avant des offres spéciales
• Renouveler la carte en accord avec l'esprit du lieu et du moment
• Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité
• Gérer les commandes et le stock
• Développer le CA sur votre créneau horaire

Profil recherché

• Expérience confirmée en tant que barman(maid) et chef de rang en service
• Créativité, passion pour le service, et souci du détail
• Capacité à gérer une équipe et à travailler sous pression
• Connaissance des tendances actuelles

Conditions et avantages

• Type d'emploi : Temps plein, CDI
• Durée du travail : 39H/semaine
• Horaires décalés et travail le samedi
• Conditions de travail : Station debout prolongée
• Salaire brut mensuel : 2550€ à 3250€ (sur 12 mois)
• Complémentaire santé
• Restauration
• Primes
• Intéressement / participation
• Prime d'assiduité et de résultats

Déplacements : Jamais

Éligibilité et informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle