RESPONSABLE DE SALLE F / H - DURAND DUPONT

Groupe Bourdoncle; Neuilly-sur-Seine; Sur place; EUR 30 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un établissement de restauration à Neuilly-sur-Seine recherche un responsable de salle. Vous serez chargé de superviser l'équipe, d'organiser le service et de garantir la satisfaction client. Une expérience significative en brasserie est impérative, avec d'excellentes compétences en communication et un aptitude à travailler en équipe. Des avantages intéressants sont proposés, incluant un repas offert par jour et une mutuelle prise en charge à 50%.

Prestations

Mutuelle prise en charge à 50%

Repas offert par jour

Prime de parrainage

Remboursement des transports à 50%

Qualifications

• Expérience significative en brasserie.
• Excellent sens de la relation client : amabilité, disponibilité, discrétion.
• Capacité de leadership.
• Bonne mémoire et attention aux détails.
• Investi, rigoureux, réactif.
• Capacité à prioriser les tâches et bien organisé.
• Excellentes compétences en communication orale.
• Compétences en anglais.
• Curiosité naturelle pour la cuisine et l’art culinaire.

Responsabilités

• Superviser l’équipe de salle.
• Organiser le service.
• Garantir la satisfaction client.
• Gérer la caisse.
• Gérer les stocks et les commandes.

Description du poste

Notre établissement, le Durand Dupont, situé à Neuilly, est une véritable institution de la place du Marché ! Très prisé pour les déjeuners d'affaires, il accueille également tout au long de la journée une clientèle de quartier ou de passage. Le soir, l'ambiance feutrée du patio ou du salon bibliothèque invite à la détente autour d'un cocktail signature ou d'un dîner raffiné.

Pour en savoir plus sur le Durand Dupont, c’est ici : https://www.leduranddupont.com/

Informations complémentaires :

• A pourvoir dès que possible
• 2 jours de repos consécutifs
• Rémunération attractive
• Mutuelle et prévoyance prises en charge par l'entreprise à hauteur de 50%
• Un repas offert par jour
• Prime de parrainage
• Avantages : Mutuelle, Remboursement des transports à 50%

Vous aurez pour principales missions :

• Supervision de l’équipe de salle
• Organisation du service
• Garant de la satisfaction client
• Gestion de la caisse
• Gestion des stocks et des commandes

Votre profil :

• Vous avez impérativement une expérience significative en brasserie et êtes passionné par votre métier
• Vous êtes doté d’un excellent sens de la relation client : amabilité, disponibilité, discrétion… mais aussi d’un véritable leadership
• Vous avez une bonne mémoire et l’œil sur tout
• Vous êtes investi, rigoureux, réactif
• Vous savez prioriser vos tâches et êtes très bien organisé
• Vous avez une excellente communication orale avec un vocabulaire adapté à notre clientèle
• Vous savez communiquer en anglais
• Vous possédez une curiosité naturelle pour la cuisine et l’art culinaire d’une façon plus générale