Responsable de Salle - Bar a Bieres H / F

groupe RM DEVELOPPEMENT; Lyon; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un groupe dynamique de restauration à Lyon recherche un Responsable de Salle. Vous garantirez un service de qualité, coordonnerez le personnel et veillerez à l'accueil chaleureux des clients. Si vous avez une expérience en restauration et un sens du service exceptionnel, rejoignez-nous pour vivre une aventure passionnante dans le monde de la bière artisanale.

Prestations

Ambiance conviviale

Perspectives d'évolution

Horaires stables

2 jours de repos consécutifs

Qualifications

• Expérience significative en restauration ou bar à ambiance.
• Responsabilités managériales dans un poste similaire.
• Aime les produits de qualité, notamment la bière artisanale.

Responsabilités

• Accueillir et servir les clients avec attention.
• Coordonner le service et gérer les imprévus.
• Encadrer et former l'équipe de serveurs.

Connaissances

Sens de l'organisation

Leadership naturel

Capacité à gérer le stress

Dynamisme

Sens du service client

Description du poste

REJOIGNEZ RM DÉVELOPPEMENT EN TANT QUE RESPONSABLE DE SALLE (LYON) Lieu : Lyon - Contrat : CDI - Temps plein Salaire : À partir de 2800 € brut / mois (négociable selon profil) Univers : Bar à bières / restaurant à l'ambiance chaleureuse, spécialisé en bières artisanales et produits de qualité Votre mission : offrir à chaque client une expérience fluide, chaleureuse et mémorable RM Développement, c'est 10 établissements lyonnais portés par une passion commune : l'amour du produit et du service bien fait. Pour accompagner notre croissance, nous recrutons un(e) Responsable de Salle, garant(e) de l'accueil client, de la coordination du service et de la bonne dynamique d'équipe. Vos responsabilités principales : Accueil & service client : Offrir un accueil irréprochable à chaque client, assurer un service fluide et de qualité, tout en transmettant les valeurs de l'établissement. Coordination du service : Organiser les flux en salle, gérer les plans de salle, anticiper les besoins et réagir efficacement en cas d'imprévus. Management de l'équipe salle : Encadrer, motiver et accompagner les serveurs / ses pour garantir une cohésion d'équipe et un haut niveau de service. Formation & transmission : Former les nouveaux arrivants, partager les bonnes pratiques et assurer un esprit de service commun. Relation avec la cuisine et le bar : Assurer une communication fluide avec les autres pôles de l'établissement pour une organisation optimale. Suivi opérationnel : Participer à la gestion des réservations, du matériel de salle, et faire remonter les besoins à la direction.

Le profil que nous recherchons : Vous justifiez d'une expérience significative en restauration ou bar à ambiance, avec des responsabilités managériales. Vous avez le sens de l'organisation, de la rigueur et une vraie capacité à gérer le stress en service. Leadership naturel : vous aimez entraîner une équipe et fédérer autour de vous. Vous êtes à l'écoute, dynamique, souriant(e), et toujours tourné(e) vers la satisfaction client. Vous aimez les produits de qualité, notamment la bière artisanale, et savez les mettre en valeur. Pourquoi rejoindre RM Développement ? Un groupe lyonnais dynamique avec de vraies perspectives d'évolution Une ambiance conviviale, humaine et bienveillante Un poste avec des responsabilités concrètes et valorisantes 2 jours de repos consécutifs, horaires stables Envie de relever le défi ? Postulez dès maintenant et devenez un pilier de notre aventure. Chez RM Développement, on ne se contente pas de servir des plats ou des bières - on partage une passion, un moment, un lieu de vie.