Responsable de salle

BUFFALO GRILL; Trignac; Sur place; EUR 22 000 - 25 000; Plein temps

Résumé du poste

Buffalo Grill recherche un Responsable de salle en CDI à Trignac. Vous supervisez et animez une équipe pour offrir une expérience client irréprochable et une ambiance conviviale.

Vous développez les talents, assurez la qualité du service et contrôlez les coûts tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité.

Qualifications

• Expérience en hôtellerie/restauration souhaitée.
• Formation Bac ou équivalent indispensable.
• Contrat CDI, 35h/semaine, travail en horaires décalés.

Responsabilités

• Superviser, animer et motiver l équipe pour une ambiance Buffalo Grill de qualité.
• Garantir la satisfaction client et une expérience irréprochable du début à la fin.
• Veiller au respect des normes d hygiène et de sécurité.
• Former et développer les talents pour une montée en compétence continue.

Connaissances

Accueillir le client et l installer

Animer coordonner une équipe

Réaliser un service en salle

Techniques du service en salle

Formation

Bac ou équivalent

Description du poste

Votre quotidien en tant que Responsable de salle :- Leader inspirant : Vous supervisez, animez et motivez votre équipe avec enthousiasme, pour que l'ambiance Buffalo Grill soit au rendez-vous, service après service, en garantissant une qualité de service irréprochable dans un environnement agréable et confortable tant pour nos équipes que pour nos clients.- Fidèle au goût du détail et à la satisfaction client : Chaque détail compte pour vous. De l'accueil jusqu'au départ, vous veillez à ce que chaque client vive une expérience irréprochable.Sourires, accueil chaleureux, qualité du service et attention personnalisée : tout est pensé pour que chacun soit satisfait de son expérience chez Buffalo et reparte enchanté.-Garant de la qualité : Que ce soit de la qualité des plats servis, à leur présentation dans l'assiette (en conformité avec nos standards bien sûr !), vous veillez à ce que le service se déroule de la meilleure des façons pour le plus grand plaisir de nos clients ! Le tout en veillant à ce que toutes les normes d'hygiène et de sécurité soient respectées, garantissant ainsi la santé et la sécurité des clients et de nos équipes.- Développeur de talents : Vous êtes un coach, pas juste un responsable. Vous intégrez, formez et faites progresser votre équipe, avec une attention particulière pour que chacun s'épanouisse. Vous partagez et transmettez votre savoir-faire et les bonnes pratiques avec enthousiasme, pour une montée en compétence de vos équipes. Ici, on grandit ensemble, et ça commence par vous.-Optimiseur de performances : Vous gardez un œil attentif sur la gestion des coûts et les indicateurs de performance, tout en étant force de proposition pour améliorer les résultats du restaurant, tout en plaçant la satisfaction client au cœur de vos priorités.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en horaires décalés
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2000.0 Euros à 2200.0 Euros

Expérience

• Débutant accepté
• Bac ou équivalent Cette formation est indispensable

Compétences

• Accueillir le client et l'installer
• Animer, coordonner une équipe
• Réaliser un service en salle
• Techniques du service en salle

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle