Responsable de Salle

Chateaudemaubreuil; Carquefou; Sur place; EUR 22 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

Un établissement de renom recherche un Responsable de Salle pour rejoindre une équipe jeune et dynamique. Ce rôle clé implique l'intégration et la formation des nouveaux collaborateurs, ainsi que la coordination des équipes pour garantir une expérience client exceptionnelle. Vous serez chargé de conseiller et de vendre les prestations du restaurant tout en maintenant les normes de qualité de service. Si vous êtes organisé, souriant et passionné par la restauration, cette opportunité est faite pour vous. Rejoignez-nous et contribuez à l'évolution d'un restaurant en pleine croissance.

Prestations

Rémunération selon expérience

Équipe dynamique

Tarifs collaborateurs

Qualifications

• Diplôme en restauration requis (Bac Pro ou BTS).
• Connaissances en sommellerie et techniques de service.

Responsabilités

• Intégration et formation des nouveaux collaborateurs.
• Coordination de l'équipe pour assurer un service fluide.

Connaissances

Organisation

Dynamisme

Sommellerie

Techniques de service

Normes d'hygiène

Management

Formation

Bac Pro en hôtellerie/restauration

BTS en hôtellerie/restauration

Description du poste

Le Château de Maubreuil***** recherche un(e) Responsable de Salle. Notre restaurant La Table du Marquis, étant en pleine évolution, c'est le moment de nous rejoindre !

Vos missions seront, si vous l'acceptez :

1. Intégration, formation et suivi des nouveaux collaborateurs ;
2. Conseiller et vendre les différentes prestations de la Table du Marquis ;
3. Coordonner l'équipe afin d'assurer la fluidité du service et contribuer à l'expérience client ;
4. Ouvrir, contrôler et fermer le restaurant selon les procédures en place ;
5. Veiller au maintien de la qualité de service attendue...

Vos avantages :

• Rémunération selon expérience, contrat en 41h ;
• Une équipe jeune et dynamique à l'écoute de vos besoins ;
• Et pour finir, des tarifs collaborateurs rien que pour vous...

Profil recherché

Organisation et dynamisme sont les maîtres mots de vos journées ?
Vous êtes sûrement le talent que nous recherchons !

• Vous êtes détenteur d’un diplôme en restauration (Bac Pro ou BTS hôtellerie/restauration) ?
• Vous avez des connaissances accrues en sommellerie ?
• Souriant(e), rigoureux(se) et à l'écoute sont des qualités que l'on vous attribue ?
• Vous maîtrisez des techniques liées à votre métier et les normes d’hygiène ?
• Une présentation soignée ainsi qu'un sens du management seront nécessaires...

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