responsable de salle

Les Z; Aix-en-Provence; Sur place; EUR 25 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

Une brasserie institutionnelle, dynamique et réputée, recherche un responsable de salle pour diriger une équipe jeune et enthousiaste. Vous aurez la responsabilité de garantir des services de qualité pour jusqu'à 400 convives, tout en bénéficiant d'un hébergement durant la période d'essai si nécessaire.

Prestations

Hébergement prévu durant la période d'essai

Qualifications

• Expérience en gestion de salle.
• Capacité à diriger une équipe dynamique.
• Bonne aptitude à gérer les services.

Responsabilités

• Diriger une équipe de chefs de rang, de commis de rang et de barmen.
• Assurer la qualité du service en salle.
• Gérer l'organisation des services.

Connaissances

Organisation

Gestion d'équipe

Management

Description du poste

Nous sommes une brasserie institutionnelle, le lieu où il faut être pour nos clients.

Nous proposons une cuisine fraîche et méditerranéenne de saison, des tapas, des planches à partager, des fruits de mer et des pizzas.

Capacité d'accueil : 400 convives par service.

Pour les candidats venant d'une autre région, un hébergement peut être prévu pendant la période d'essai.

Profil recherché : un responsable de salle reconnu pour son talent d'organisateur, un excellent manager et un bon gestionnaire.

Les grands services ne vous font pas peur.

Vous dirigerez une équipe composée de chefs de rang, de commis de rang et de barmen. Nos jeunes employés travaillent en horaires continus, avec un système de pointage garantissant la rémunération des heures effectuées.

Vous intégrerez une équipe dynamique, sous la supervision bienveillante de notre directeur.