Responsable de production H / F

Staffmatch France; Châteauroux; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Temps partiel

Résumé du poste

Une agence de recrutement recherche un Responsable de production à Châteauroux pour superviser la production de repas. Le candidat idéal a un diplôme en cuisine et de l'expérience en cuisine collective. Il devra organiser le service, gérer les stocks et respecter les normes d'hygiène. Poste à pourvoir à partir du 15 juillet avec un contrat d’intérim longue durée.

Prestations

Intégration dans une équipe dynamique

Accompagnement à la prise de poste

Qualifications

• Expérience solide en cuisine collective, restauration scolaire ou hospitalière.
• Capacité à encadrer un public avec patience et pédagogie.
• Connaissance des normes HACCP indispensable.

Responsabilités

• Superviser et organiser la production des repas.
• Encadrer et former l'équipe de cuisine.
• Assurer la gestion des stocks et des commandes.

Connaissances

Encadrement d'équipe

Hygiène et sécurité alimentaire

Gestion des stocks

Qualité nutritionnelle

Formation

Diplôme en cuisine

Description du poste

About Staffmatch

Créée en avril 2015, l’agence se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs intérimaires.

Your missions

Staffmatch recrute pour l'un de ses établissements, un Responsable de production H / F sur le secteur de Châteauroux.

Poste à pourvoir à partir du 15 juillet.

• Superviser et organiser la production des repas au sein de la cuisine centrale de l’établissement,
• Encadrer, former et accompagner au quotidien une équipe de personnes affectées au service de cuisine,
• Veiller au respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (normes HACCP),
• Assurer la gestion des stocks, des commandes et des approvisionnements,
• Être garant(e) de la qualité nutritionnelle et gustative des repas produits.

Required profile

• Diplôme en cuisine fortement recommandé,
• Expérience solide en cuisine collective, restauration scolaire, hospitalière ou en structure à fort volume,
• Sens de l’autorité, capacité à encadrer un public, patience et pédagogie,
• Connaissance des normes HACCP indispensable.

Informations complémentaires :

• Contrat d’intérim longue durée à compter du 15 juillet 2025,
• Horaires fixes : 7h30 – 15h30, avec une possibilité de travail le week-end selon roulement,
• Intégration dans une équipe dynamique et engagée,
• Accompagnement à la prise de poste.