Responsable de production adjoint (H/F)

France Travail

Vignieu

Sur place

EUR 32 000 - 42 000

Plein temps

14 jours+

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Résumé du poste

France Travail recherche un Responsable de production adjoint (H/F) pour le site de Le Pradet. En soutien du Responsable Production, vous animez l'équipe et coordonnez les fabrications en respectant les étapes de production et les procédures d'hygiène.

Vous veillez à la régularité et à la qualité des produits, participez au recrutement et à l'intégration des nouveaux collaborateurs, et contribuez à la gestion des stocks et à l'approvisionnement du magasin.

Qualifications

Expérience d'au moins 1 an dans la production boulangerie.
Connaissance des farines, levure et additifs utilisés en boulangerie.
Capacité à conduire une fermentation et doser des ingrédients culinaires.
Maîtrise des techniques de boulage des pâtons et hygiène.
Participation au recrutement et à l'intégration des collaborateurs.

Responsabilités

Animer l'équipe production en relayant les informations du Responsable Production.
Coordonner la fabrication des produits en respectant les étapes de production.
Veiller à la régularité et à la bonne qualité des produits.
Participer au recrutement et à l'intégration des nouveaux collaborateurs.
Participer à la gestion des stocks et à l'approvisionnement du magasin.

Connaissances

Animation d'équipe

Conduire une fermentation

Doser des ingrédients

Techniques de boulage des pâtons

Caractéristiques des farines, levure,

Formation

Employé qualifié

Description du poste

Responsable de production adjoint (H/F) 83 - Le Pradet

Offre n° 211YVSX
Responsable de production adjoint (H/F)

Poste géré pour et par un franchisé du Groupe BlachèreVenez rejoindre le leader Français de la boulangerie.Marie Blachère recrute !Avec plus de 850 boulangeries et 12 000 collaborateurs nous proposons de nombreuses opportunités de carrière.Aux côtés du Responsable, le Responsable de Production Adjoint (H/F) est le moteur de l'équipe de production.Après 3 semaines de formation, vos missions seront :- Animer l'équipe production en relayant les informations du Responsable Production- Coordonner la fabrication des produits en respectant les différentes étapes de production- Veiller à la régularité et la bonne qualité des produits- Participer au recrutement et à l'intégration des nouveaux collaborateurs avec le Responsable Production- Participer à la gestion des stocks et au bon approvisionnement du magasin- Garantir la bonne application des procédures d'hygièneSalaire : Selon expérienceTous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail les week-ends et jours fériés
Salaire