Responsable de Pôle Alimentaire Territoriale

TN France; France; Sur place; EUR 35 000 - 55 000; Plein temps

Résumé du poste

An established industry player is seeking a dynamic leader for a pivotal role in public food policy implementation. This position involves spearheading the development of innovative food strategies, managing a central kitchen project, and ensuring compliance with food quality standards. The ideal candidate will possess strong managerial skills and a proven track record in public service, particularly in sustainable food systems. Join a forward-thinking organization committed to enhancing community food initiatives and making a meaningful impact in the realm of public health and nutrition.

Qualifications

• Expérience confirmée en gestion de projets alimentaires.
• Compétences solides en management et communication.

Responsabilités

• Élaboration et mise en œuvre de la stratégie alimentaire.
• Coordination des dispositifs de restauration collective.

Connaissances

Gestion financière

Compétences managériales

Communication

Prise de décision stratégique

Travail en transversalité

Formation

Formation supérieure en alimentation

Développement territorial

Description du poste

Responsable de Pôle Alimentaire Territoriale, Ardèche

Ardèche, France

Détails de l'offre

Famille de métiers : Citoyenneté, population, affaires administratives et vie associative > Affaires administratives

Grade(s) recherché(s) : Attaché, Rédacteur principal de 1ère classe, Technicien principal de 1ère classe

Ouvert aux contractuels : Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires. Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou en raison de la nature des fonctions, lorsqu'aucune candidature de fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.

Temps de travail : Temps complet

Descriptif de l'emploi

En tant que responsable de ce pôle, vous serez au cœur de l’organisation et de la mise en œuvre des politiques publiques en matière d’alimentation. Vous serez également en charge du projet de construction et de l’organisation d’une nouvelle cuisine centrale.

Missions / conditions d'exercice

Pilotage stratégique

• Élaboration, mise en œuvre et évaluation de la stratégie alimentaire
• Animation et coordination du travail autour de la politique alimentaire
• Représentation de la collectivité dans les instances et réseaux professionnels liés à l’alimentation
• Veille réglementaire et technique avec un conseil stratégique aux élus et à la direction

Pilotage opérationnel

• Coordination et suivi des dispositifs du service de restauration collective
• Garant de la qualité de la restauration collective, du respect des normes (loi Egalim, hygiène, commande publique) et mise en place de projets innovants
• Pilotage de la conception à l’évaluation des projets
• Élaboration et suivi du budget de fonctionnement et d'investissement
• Gestion des recettes
• Élaboration des marchés publics et réponses aux appels à projets de financement

Management

• Encadrement et animation de l’équipe du pôle
• Identification des besoins de formation et développement des compétences de l'équipe

Animation du PAT

• Mise en place d’actions de sensibilisation à l’alimentation durable et développement des partenariats
• Développement et évaluation des outils de communication pour valoriser les actions du PAT
• Mise en œuvre d’un projet éducatif global concernant l’éducation au goût

Profils recherchés

• Expérience confirmée sur un poste similaire, idéalement en collectivité territoriale
• Maîtrise des enjeux et acteurs de l’alimentation de la restauration collective et durable
• Compétences managériales et relationnelles solides
• Sens des responsabilités et capacité à prendre des décisions stratégiques
• Capacité à travailler en transversalité
• Compétences en gestion financière et commande publique
• Formation supérieure dans le domaine de l’alimentation, l’agronomie, le développement territorial ou équivalent (idéalement)