Responsable de points de vente (H / F)

Scalers; Janvry; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration recherche un(e) Responsable de point de vente en CDI pour gérer une équipe au sein de l’aire d'autoroute de Limours. Les responsabilités incluent le management, la gestion opérationnelle et le pilotage économique. Le candidat idéal possédera une formation en hôtellerie-restauration et une expérience confirmée dans la gestion de points de vente.

Prestations

Tickets restaurants

Mutuelle

Chèques cadeaux

Formation

13e mois

Prime de logement

Repas fourni

Prime transport

CSE actif

Qualifications

• Formation Bac +2 en hôtellerie-restauration ou management.
• Expérience en gestion d’un point de vente et encadrement de 20-40 personnes.
• Connaissance des normes HACCP.

Responsabilités

• Encadrer et former une équipe de 35 à 40 collaborateurs.
• Garantir l’application des normes d’hygiène et de sécurité.
• Suivre et analyser les indicateurs de performance.
• Gérer les contrôles internes et le reporting.

Connaissances

Leadership naturel

Capacité à motiver

Organisation

Expérience en gestion d’équipe

Aisance avec les chiffres

Formation

Formation en hôtellerie-restauration ou management (Bac +2)

Outils

Excel

Description du poste

Overview

Scalers recrute Un.e Responsable de point de vente en CDI pour renforcer les équipes sur l’aire d'autoroute de Limours. Prise de poste dans les prochains jours.

Avantages

• Tickets restaurants
• Mutuelle
• Chèques cadeaux
• Formation
• 13e mois
• Prime de logement

Responsabilités

• Management & Animation des équipes: encadrer, former et accompagner une équipe de 35 à 40 collaborateurs au quotidien. Organiser et superviser les plannings, répartir les missions selon l’activité. Fédérer l’équipe autour des objectifs de qualité, de rapidité de service et de satisfaction client. Assurer la montée en compétences et l’intégration des nouveaux arrivants.
• Gestion opérationnelle & Qualité: Garantir l’application des normes d’hygiène, de sécurité et des standards HACCP. Veiller au respect des process et chartes propres à chaque enseigne. Superviser la production, le service et la fluidité des opérations. Réaliser les ouvertures et fermetures du point de vente.
• Pilotage économique: Suivre et analyser les indicateurs de performance : CA, coûts de personnel, coûts matières, marge, productivité. Optimiser la rentabilité du point de vente via le pilotage des charges et des ventes. Participer à la mise en place d’actions commerciales locales ou nationales.
• Gestion administrative & reporting: Suivi des caisses, inventaires, commandes et stocks. Gestion des contrôles internes et respect des procédures. Reporting régulier auprès du Directeur Multi-Sites.

Formation & Expérience

• Issu(e) d’une formation en hôtellerie-restauration, commerce ou management (Bac +2 idéalement).
• Expérience confirmée en gestion d’un point de vente en restauration (rapide, collective ou traditionnelle) ou en grande distribution. Une première expérience en encadrement de fortes équipes (20-40 personnes) est indispensable. Connaissance des normes HACCP et des process qualité.

Compétences & Soft Skills

• Leadership naturel, sens de l’exemplarité et du terrain. Capacité à motiver et fédérer de larges équipes multiculturelles. Organisation, rigueur et capacité à prioriser. Aisance avec les chiffres et outils de gestion (Excel, logiciels internes).
• Forte orientation client et résultats. Adaptabilité : mobilité sur les différents points de vente de l’aire (polyvalence enseignes).

Pourquoi les rejoindre ?

• Des formations à chaque étape de ton parcours.
• Des opportunités d’évolution et de mobilité dans toute la France et au sein de différentes enseignes.
• Un repas fourni à chaque midi ou soir pendant votre travail.
• Un minimum d’1 week-end non travaillé par mois.
• Des majorations pour le travail à partir de 19h, les coupures et les dimanches.
• Une prime transport
• Un CSE actif proposant des avantages : ex : chèques vacances et chèques cadeaux.
• La garantie d’une bonne mutuelle d’entreprise et prévoyance.

Intéressé(e) par cette opportunité ? N'hésitez pas à postuler !