Responsable de magasin

JUPATA LA CIOTAT; La Ciotat; Sur place; EUR 24 000 - 32 000; Plein temps

Résumé du poste

Ang e recherche un(e) Responsable de Magasin pour son point de vente à La Ciotat. Vous piloterez les opérations et le développement commercial sous la responsabilité du Directeur Général.

Vous encadrerez une équipe, gérerez les plannings et assurerez la rentabilité tout en garantissant l'hygiène et la sécurité selon HACCP. Horaires journée 7h-14h et perspective d'évolution au sein du réseau Ange.

Qualifications

• Vous justifiez d'une expérience confirmée de 5 ans minimum en boulangerie ou en restauration rapide et en management.
• Maîtrise de la gestion de centre de profit et des règles d'hygiène alimentaire.
• Gestion des plannings et leadership pour impulser les performances du magasin.

Responsabilités

• Pilotage opérationnel et commercial du magasin sous supervision du Directeur Général.
• Encadrement, motivation, formation et développement des compétences de l'équipe.
• Contrôle des stocks, commandes fournisseurs et respect des normes HACCP et sécurité.
• Analyse des indicateurs KPI et actions commerciales pour dynamiser les ventes.
• Veiller à l'accueil client et à la qualité constante des produits.

Connaissances

Management d'équipe

Gestion des stocks

Orientation client

Gestion de centre de profit

Hygiène alimentaire HACCP

Formation

Employé qualifié

Description du poste

À propos de nous

Rejoindre Ange, c'est intégrer une enseigne qui place la qualité des produits et le savoir-faire artisanal au cœur de son concept.

En tant que Responsable de Magasin, vous êtes le garant de l'excellence de notre enseigne sur votre point de vente.

Vous bénéficiez de la garantie d'une formation complète à nos méthodes de gestion et de nos standards de qualité.

Chez Ange, nous misons sur votre leadership : nous vous offrons la promesse de piloter un projet de développement local et de poursuivre votre évolution de carrière au sein de notre réseau.

Vos missions

Véritable pilier de la boulangerie de La Ciotat, vous assurez le pilotage opérationnel et commercial du magasin. Sous la supervision du Directeur Général, vos missions seront les suivantes :

Management d'équipe

Vous encadrez, motivez, formez et développez les compétences de votre équipe. Vous gérez les plannings en veillant à l'équilibre entre vie professionnelle et vie personnelle.

Gestion opérationnelle

Vous garantissez la tenue irréprochable du magasin, la gestion des stocks, les commandes fournisseurs et le respect strict des normes d'hygiène (HACCP) et de sécurité.

Pilotage de la performance

Vous êtes garant du chiffre d'affaires et de la rentabilité de votre point de vente. Vous analysez vos indicateurs clés et mettez en place des actions commerciales pour dynamiser la vente.

Expérience client

Vous veillez à l'accueil de nos clients et à la qualité constante de nos produits pour garantir leur fidélisation.

Horaires en journée de 7h à 14h.

Votre profil

Nous recherchons un(e) manager de terrain, souriant, dynamique et avenant, capable d'allier rigueur de gestion et qualités humaines.

Expérience : Vous justifiez d'une expérience confirmée de 5 ans minimum en boulangerie ou en restauration rapide, avec une progression significative vers des fonctions de management (premier vendeur, adjoint ou manager de secteur).

Compétences : Vous maîtrisez la gestion de centre de profit, le management d'équipe et les règles d'hygiène alimentaire.

Savoir-être : Leader naturel, vous êtes reconnu(e) pour votre sens des responsabilités, votre capacité à décider et votre esprit d'équipe.

Pourquoi nous rejoindre ?

Un poste à hautes responsabilités au cœur d'un concept artisanal reconnu.

Une formation approfondie à nos outils de gestion et à notre culture d'entreprise.

Des perspectives réelles d'évolution vers des fonctions de direction.

Type de contrat

CDI

Contrat travail

Durée du travail 35H/semaine

Travail en journée

Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2500.0 Euros sur 12 mois

Profil souhaité

Expérience

• 5 An(s) - Manager en boulangerie/resto rapide Cette expérience est indispensable

Compétences

• Assurer le suivi des stocks en temps réel
• Organiser le traitement des commandes
• Présenter et valoriser un produit ou un service

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

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