Responsable de Fabrication (F/H) (Assistant Qualité Hygiène)

Responsable de Fabrication (F/H) (Assistant Qualité Hygiène), Chennevières-sur-Marne

Chennevières-sur-Marne, France

Vous aurez la responsabilité de :

1. Gérer la production en planifiant, organisant et contrôlant les opérations de fabrication ;
2. Garantir la propreté du matériel et de l'hygiène du laboratoire de fabrication des produits tout en veillant au respect des normes de qualité ;
3. Encadrer les équipes de production en formant les collaborateurs, et en leur attribuant des tâches ;
4. Optimiser les processus pour améliorer l'efficacité et la productivité ;
5. Prévoir les quantités à fabriquer en accord avec le Responsable de Magasin, tout en respectant un objectif de chiffre d'affaires ;
6. Organiser la fabrication quotidienne de toute la gamme des produits de la carte avec l'aide éventuelle de vendeurs préparateurs ;
7. Passer et réceptionner les commandes de matières premières, tout en gérant les stocks, les consommations et les déchets ;

Profil :

1. Vous disposez d'une formation en cuisine, pâtisserie ou traiteur et/ou avez une expérience similaire ;
2. Réactif et rigoureux, vous êtes autonome tout en restant à l'écoute des conseils qui vous permettront de progresser ;
3. Vous aimez le terrain, souhaitez manager et encadrer une équipe, développer un chiffre d'affaires, fidéliser votre clientèle dans le respect des normes de fabrication ;
4. Fort d'un bon relationnel, vous êtes à l'aise avec les échanges et l'animation de votre équipe.

Vous souhaitez intégrer une entreprise dynamique en pleine expansion et qui a le sourire ? N'hésitez plus, ce poste est fait pour vous !

Nous mettons un point d'honneur à vous offrir une carrière évolutive dans une entreprise ambitieuse, prête à répondre aux enjeux d'une mobilité performante et durable.

Informations :

La Croissanterie s'engage contre toutes les formes de discrimination, vise à diversifier ses candidatures et reconnaît tous les talents.

Également, tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.