Responsable de Caféteria H / F

Newrest; Montrouge; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Newrest, leader dans le catering, recherche un(e) Responsable de Cafétéria pour ses opérations à Montrouge. Vous serez chargé(e) de gérer les stocks, d'accueillir les clients et d'assurer une qualité de service conforme aux normes HACCP. Profitez d'une expérience enrichissante au sein d'une équipe dynamique dans un environnement professionnel.

Qualifications

• Première expérience en vente alimentaire ou en restauration rapide.
• Maîtrise des règles HACCP.
• Sens du service et goût prononcé pour la vente.

Responsabilités

• Réceptionner et contrôler les stocks de boissons et denrées.
• Assurer l'accueil et le conseil des convives.
• Veiller au respect des normes de qualité et d'hygiène.

Connaissances

Vente

Service à la clientèle

Gestion des stocks

Description du poste

Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi ? Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest !

Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur !

Newrest Restauration recrute un(e) Responsable de Caféteria pour intégrer ses équipes situées sur leur site client.

Rattaché au Responsable du site ou Chef Gérant, vous assurez la tenue de votre point de vente et veillez à la satisfaction de vos convives.

Missions

1. Vous réceptionnez et contrôlez les stocks des boissons et denrées nécessaires à votre activité.
2. Vous effectuez la mise en place du bar et/ou de la vitrine et assurez leur réapprovisionnement.
3. Vous accueillez les convives et les conseillez dans leurs choix.
4. Vous tenez la caisse (facturation et encaissement).
5. Vous assurez le nettoyage de votre site.
6. Vous veillez au respect des normes de qualité, d'hygiène, de sécurité (HACCP) et des valeurs de l’entreprise.

Particularités du poste

• Type de site : Site entreprise
• Horaires : 07h30-15h00
• Effectif de l'équipe : 10
• Nombre de repas : 70/jour

Vous avez une première expérience en vente alimentaire ou en restauration rapide.

Vous avez un goût prononcé pour la vente et le sens du service.

Vous maîtrisez les règles HACCP.

Dans le cadre de sa politique diversité, Newrest étudie, à compétences égales, toute candidature, y compris celles de personnes en situation de handicap.

A propos de Newrest

Premier acteur mondial indépendant du catering aérien, détenu à 96,5% par ses managers, Newrest intervient sur l’ensemble des secteurs : catering aérien, bases-vie, catering ferroviaire, restauration collective et retail. Avec plus de 45 000 collaborateurs présents dans 54 pays, le groupe a réalisé un chiffre d’affaires de 2,5 milliards d’euros lors du dernier exercice 2023/2024.

Humilité, simplicité, efficience et sens des responsabilités sont les valeurs de Newrest. Rejoindre Newrest, c'est participer à une aventure entrepreneuriale passionnante offrant des opportunités de carrière uniques.