Responsable de boutique More...

Androuet; Neuilly-sur-Seine; Sur place; EUR 25 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

Une fromagerie à Neuilly-sur-Seine recherche un Responsable de boutique passionné par le monde du fromage. Le candidat idéal doit avoir une excellente connaissance des fromages ainsi qu'une expérience en fromagerie. Le rôle inclut la gestion des stocks, le affinage, et le contact avec la clientèle.

Qualifications

• Excellente connaissance des fromages de France et du monde.
• Gestionnaire rigoureux et stable avec esprit commercial.
• Expérience en fromagerie ou sur les marchés est un plus.

Responsabilités

• Sélection des fromages artisanaux et gestion des stocks.
• Affinage, décoration et animation de la fromagerie.
• Accueil, conseil client et encaissements.

Connaissances

Gestion des stocks

Affinage

Accueil et conseil client

Motivation des équipes

Description du poste

Responsable de boutique More..., Neuilly-sur-Seine

Androuet

• Sélection des meilleurs fromages artisanaux et fermiers, de préférence au lait cru.
• Gestion des stocks de la boutique.
• Affinage : porter à maturité les fromages avant de les proposer aux clients.
• Décoration et théâtralisation de la fromagerie.
• Mises en avant et animations.
• Accueil, contact, conseil, fidélisation.
• Coupes, pesées, emballages, encaissements.
• Hygiène de la boutique.
• Motivation des vendeurs.

Dynamique, gourmand et passioné.
Vous vivez le monde du fromage comme une vocation et même un véritable sacerdoce. Excellente connaissance des fromages de France et du monde.
Maîtrise de l'affinage comme un "artisan".
Esprit de commerçant et bon contact clientèle.
Gestionnaire rigoureux.
Stable avec une bonne capacité de travail en équipe.
Expérience en fromagerie ou sur les marchés ()