Responsable de boutique (H/F)

TEMA'S CAKE; Saint-Ouen-l'Aumône; Sur place; EUR 60 000 - 80 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de pâtisserie à Saint-Ouen-l'Aumône recherche un(e) Responsable de boutique pour superviser l'équipe, garantir un service client de qualité, et gérer les stocks. Le candidat idéal a au moins 3 ans d'expérience en gestion dans la restauration et de solides compétences managériales. Ce poste à temps plein offre un salaire brut mensuel de 2400 à 2500 Euros et des conditions de travail flexibles.

Prestations

Titres-restaurant

Prime de panier

Indemnité transports

Qualifications

• Minimum 3 ans d'expérience en gestion de restaurant ou similaire.
• Excellentes aptitudes en leadership et gestion des équipes.
• Solide compréhension des aspects financiers d'un restaurant.

Responsabilités

• Superviser et animer l'équipe.
• Garantir la qualité du service client.
• Gérer les stocks et les relations avec les fournisseurs.

Connaissances

Compétences managériales

Gestion des équipes

Communication

Compréhension des aspects financiers

HACCP

Dynamisme

Sens de l'organisation

Capacité à travailler sous pression

Formation

Expérience minimum de 3 ans en gestion de restaurant

Description du poste

Responsable de boutique (H/F) 95 - Saint-Ouen-l'Aumône

Responsable de boutique (H/F)

TEMA'S CAKE RECRUTE ! Participez à l'ouverture de notre prochaine boutique située dans le 95 ! Nous sommes à la recherche de notre prochain(e) Responsable de boutique pour notre nouveau stand Tema's Cake.

Missions principales :

• Superviser et animer l'équipe (recrutement, formation, planification, évaluation)
• Garantir la qualité du service client en veillant à l'accueil, la satisfaction et la fidélité
• Gérer les réclamations clients, litiges, etc
• Gérer les stocks, les commandes et les relations avec les fournisseurs
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité
• Suivre et analyser les performances commerciales (CA, marges, indicateurs clés de performance)
• Contrôler les coûts, gérer les budgets, et optimiser les revenus tout en respectant les objectifs financiers
• Mettre en place des actions correctives si nécessaire pour optimiser les ventes
• Assurer la gestion administrative (caisses, factures, gestion RH)
• Développer et entretenir un bon esprit d'équipe
• Proposer des idées innovantes pour améliorer l'offre
• Veiller à la qualité des produits et services, gérer les horaires, et assurer le bon déroulement des services

Profil recherché :

• Expérience : minimum 3 ans d'expérience en gestion de restaurant ou dans un poste similaire
• Vous êtes disponible du lundi au dimanche sur la plage horaire 09h00-22h00
• Compétences managériales : Excellentes aptitudes en leadership, gestion des équipes et communication
• Compétences financières : Solide compréhension des aspects financiers d'un restaurant, y compris la gestion des coûts et des budgets
• Connaissances : Maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
• Qualités personnelles : Dynamisme, sens de l'organisation, capacité à travailler sous pression et esprit d'équipe
• Expérience minimum de 3 ans en tant que manager dans le secteur de la restauration (idéalement dans la pâtisserie)

Conditions :

• Type de contrat : CDI
• Durée du travail : 39H/semaine
• Travail les week-ends et jours fériés

Salaire et avantages :

• Salaire brut mensuel : 2400,00 à 2500,00 Euros sur 12 mois
• Titres-restaurant / Prime de panier
• Indemnité transports

Déplacements: Jamais

Informations complémentaires

• Qualification : Agent de maîtrise
• Secteur d'activité : Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion

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