Responsable de boutique (H/F)

TEMA'S CAKE; Nanterre; Sur place; EUR 80 000 - 100 000; Plein temps

Résumé du poste

Une chaîne de pâtisserie recherche un Responsable de boutique pour ouvrir un nouveau stand. Le candidat idéal doit avoir au moins 3 ans d'expérience en gestion dans la restauration, un excellent sens du leadership, et des compétences financières solides. Le poste implique la supervision d'équipe, la gestion de la qualité du service, et l'analyse des performances commerciales. Salaire brut mensuel de 2400 à 2500 Euros, avec divers avantages.

Prestations

Titres restaurant

Prime de panier

Indemnité transports

Qualifications

• Minimum 3 ans d'expérience en gestion de restaurant ou dans un poste similaire.
• Solide compréhension des aspects financiers d'un restaurant.
• Maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

Responsabilités

• Superviser et animer l'équipe.
• Garantir la qualité du service client.
• Gérer les stocks et les commandes.
• Suivre et analyser les performances commerciales.
• Assurer la gestion administrative.

Connaissances

Leadership

Gestion des équipes

Communication

Analyse des performances commerciales

Gestion des coûts et budgets

Description du poste

Offre n° 197XDMY
Responsable de boutique (H/F)

TEMA'S CAKE RECRUTE !Participez à l'ouverture de notre prochaine boutique !Nous sommes à la recherche de notre prochain(e) Responsable de boutique pour notre nouveau stand Tema's Cake.Responsable de boutique (H/F)Missions principales :Superviser et animer l'équipe (recrutement, formation, planification, évaluation)Garantir la qualité du service client en veillant à l'accueil, la satisfaction et la fidélité.Gérer les réclamations clients, litiges, etcGérer les stocks, les commandes et les relations avec les fournisseurs.Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité.Suivre et analyser les performances commerciales (CA, marges, indicateurs clés de performance).Contrôler les coûts, gérer les budgets, et optimiser les revenus tout en respectant objectifs financiers.Mettre en place des actions correctives si nécessaire pour optimiser les ventes.Assurer la gestion administrative (caisses, factures, gestion RH)Développer et entretenir un bon esprit d'équipeProposer des idées innovantes pour améliorer l'offre.Veiller à la qualité des produits et services, gérer les horaires, et assurer le bon déroulement des services.Profil recherché :Expérience : minimum 3 ans d'expérience en gestion de restaurant ou dans un poste similaire.Vous êtes disponible du lundi au dimanche sur la plage horaire 09h00-22h00Compétences managériales :Excellentes aptitudes en leadership, gestion des équipes et communication.Compétences financières : Solide compréhension des aspects financiers d'un restaurant, y compris la gestion des coûts et des budgets.Connaissances : Maîtrise des normes d'hygiènes et de sécurité alimentaire (HACCP)Qualités personnelles : Dynamisme, sens de l'organisation, capacité à travailler sous pression et esprit d'équipe.Expérience minimum de 3 ans en tant que manager dans le secteur de la restauration (idéalement dans la pâtisserie)

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail les week-ends et jours fériés
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2400.0 Euros à 2500.0 Euros sur 12.0 mois
• Titres restaurant / Prime de panier
• Indemnité transports

Déplacements Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 3 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Assurer le suivi des stocks en temps réel
• Organiser le traitement des commandes
• Présenter et valoriser un produit ou un service

Informations complémentaires

• Qualification : Agent de maîtrise
• Secteur d'activité : Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion

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