Responsable de boulangerie (H/F)

LES BOULANGERIES DU SOLEIL; Cannes; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de boulangerie familiale cherche un(e) référent(e) de l'équipe de vente à Cannes. Le poste implique d'accueillir les clients, de gérer une équipe de vente et de veiller au respect des normes d'hygiène. Une expérience d'un an est requise. Un salaire entre 2600 € à 2800 € brut par mois est proposé, avec possibilité d'heures supplémentaires.

Qualifications

• 1 an d'expérience dans un poste similaire.
• Sens du service client et aptitude à travailler sous pression.
• Capacité à fédérer et motiver une équipe.

Responsabilités

• Accueillir et servir la clientèle avec professionnalisme.
• Contrôler la propreté et l'hygiène des lieux.
• Former et dynamiser l'équipe de vente.

Connaissances

Service client

Leadership

Rigueur

Réactivité

Formation

Expérience en vente

Description du poste

Nous sommes une entreprise familiale gérant plusieurs boulangeries sur la Côte d'Azur. Depuis 30 ans, l'entreprise a su allier savoir-faire et modernité en proposant des produits de qualité dans un cadre chaleureux.

Vous souhaitez exercer votre métier avec passion dans une ambiance conviviale, vous êtes de nature positive et joviale et vous avez l'esprit d'équipe ? Vous aimez travailler en autonomie et en confiance ? Vous êtes dynamique, enjoué(e), consciencieux(se), vous avez le goût du travail bien fait et de l'accueil client ?

Venez rejoindre notre entreprise pour travailler comme référent(e) de l'équipe de vente dans notre boulangerie. Vous serez formé(e) sur place pendant deux semaines et intégré(e) à l'équipe qui est constituée de premier(e)s vendeur(se)s et de vendeur(ses).

Votre rôle

Votre rôle sera d'accueillir et servir la clientèle avec professionnalisme et sympathie dans un espace de travail, toujours maintenu propre et dans le respect des normes d'hygiène suivant le Plan de Maîtrise Sanitaire de la société.

Vos missions

• Effectuer une mise en place des vitrines,
• Vérifier les points clés du parcours client : propreté intérieure, terrasse, affichage et qualité des produits, hygiène et sécurité,
• Passer les commandes après inventaire,
• Brieffing des équipes de vente : chiffre à atteindre, dynamique de vente, proposition des différentes offres en cours,
• Contrôle des enveloppes de caisse et dépôt en banque,
• Fixer les quantités à produire pour le lendemain avec les boulangers en fonction des ventes et des pertes de la veille,
• Veiller au réassort des vitrines,
• Fixer les directives de fermeture,
• Gestion des plannings, des absences et des remplacements,

Profil recherché

Vous êtes ponctuel(le) avec un fort esprit d'équipe et de solidarité, vous êtes réactif(ve) et de bon sens et surtout positif(malgré les difficultés du métier (station debout prolongée, port de charges et horaires décalés)).

Vous avez le sens du service client que vous accueillez avec le sourire et que vous servez avec efficacité ? Vous savez fédérer et motiver une équipe ?

Informations complémentaires

• Lieu : CANNES ET LES ALENTOURS
• Type d'emploi : Temps plein, CDI 39H00 SEMAINE
• Salaire : 2600 € à 2800€ bruts par mois
• Heures supplémentaires et dimanches majorés
• Expérience : 1 An(s) - Cette expérience est indispensable
• Compétences :
  • Assurer le suivi des stocks en temps réel
  • Organiser le traitement des commandes
  • Présenter et valoriser un produit ou un service
  • Traitement des commandes
• Savoir-être professionnels :
  • Faire preuve de leadership
  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Faire preuve de réactivité