Responsable de bar H/F

Belambra; Arâches-la-Frasse; Sur place; EUR 24 000 - 36 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Nourri et logé

Résumé du poste

Belambra Clubs recherche un Responsable de bar H/F pour animer l'équipe et faire rayonner le bar du club auprès des vacanciers. Vous managez les barmen, accueillez les clients et assurez la qualité des boissons à la carte.

Vous avez une expérience en bar avec du management, un sens du relationnel développé et respectez HACCP; la connaissance de l’anglais est un plus. Belambra propose nourri et logé sur certains sites et des formations pour progresser dans le groupe.

Qualifications

• Expérience en bar avec gestion d'équipe.
• Confection des boissons et animation de l'équipe.
• Bon relationnel et écoute des vacanciers, anglais occasionnel.
• Connaissance HACCP et capacité à le faire appliquer.

Responsabilités

• Management des équipes du bar et plannings.
• Accueil et service des clients et préparation des boissons.
• Contrôle de l'hygiène et développement du chiffre d'affaires.

Connaissances

Management équipe

Service bar

Relation client

Anglais

HACCP

Description du poste

Envie d’animer une équipe et de faire rayonner le bar de notre club auprès des vacanciers ? Devenez notre prochain Responsable de bar H/F ! Rattaché au Responsable Restauration, vous managez au quotidien l’équipe de barmen et veillez à accueillir les vacanciers dans une atmosphère chaleureuse et détendue.

Votre quotidien :

• Management des équipes du soir et du matin : participer aux recrutements, former les nouveaux barmen, élaborer les plannings, expliquer les consignes et répartir les tâches auprès des collaborateurs
• Accueil et service des clients au bar : s’assurer de la qualité des commandes servies par l’équipe, préparer et réaliser les boissons à la carte, être à l’écoute des vacanciers
• Gestion du bar : contrôler l’hygiène et la propreté des installations, développer le chiffre d'affaires du point de vente

Votre profil :

• Vous bénéficiez d’une précédente expérience au sein d’un bar, avec des missions de management de préférence
• Personnalité de terrain, vous confectionnez avec soin les boissons et cocktails à la carte tout en animant avec dynamisme votre équipe
• Doté d’un excellent relationnel, vous êtes attentif aux souhaits des vacanciers (en anglais parfois)
• Votre connaissance du processus HACCP n’est plus à prouver et vous êtes capable de le faire exécuter par vos collaborateurs

Nos atouts pour vous sentir bien chez Belambra :

• Mer ou montagne, pas besoin de choisir : nous vous proposons des postes aux quatre coins de la France, un terrain de jeu à explorer sans limites
• Prêt à progresser, nous vous accompagnons et vous formons à de futures opportunités professionnelles au sein du groupe
• Possibilité d’être nourri et logé par nos soins, en contrepartie d’un montant modéré

Belambra Clubs s'engage en faveur de la diversité culturelle, de l'égalité Homme-Femme, et de l'emploi des travailleurs en situation de handicap. Dans le cadre de notre politique volontariste, toutes les candidatures reçues seront étudiées à compétences égales.