Responsable d'Unité de Restauration Collective H/F

TN France; Antony; Sur place; EUR 25 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise innovante dans la restauration collective recherche un(e) Adjoint(e) Manager de site. Dans un environnement dynamique, vous serez responsable de la gestion quotidienne du site, y compris la gestion administrative, la relation client et la gestion des stocks. Avec plus de 25 ans d'expérience, cette société valorise la réussite collective et le développement personnel, offrant des formations régulières et des opportunités de mobilité interne. Rejoignez une équipe qui place la diversité et l'inclusion au cœur de ses valeurs et construisez votre projet professionnel avec nous.

Prestations

Convention collective de la restauration collective

Subvention repas ou repas en nature

Qualifications

• Préparer un BTS hôtellerie restauration ou une licence professionnelle.
• Appliquer des compétences en gestion dans un environnement dynamique.

Responsabilités

• Gérer les plannings et la présence du personnel.
• Assurer le respect des règles d'hygiène et de sécurité.
• Gérer les stocks et l'inventaire.

Connaissances

Gestion administrative

Relation client

Gestion des stocks

Hygiène et sécurité

Formation

BTS hôtellerie restauration

Licence professionnelle

Description du poste

Responsable d'Unité de Restauration Collective H/F, Antony

Vallée Sud Grand Paris

Elior, filiale d'Elior Group, est le leader en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous innovons pour anticiper les attentes et besoins de nos clients, notamment enfants, étudiants, patients et résidents.

Nous recherchons un(e) Adjoint(e) Manager de site en alternance pour notre entité dédiée au marché de l'enseignement. Sous la supervision d'un(e) adjoint(e) au directeur/rice, vous serez en charge de la gestion opérationnelle quotidienne du site, incluant la gestion administrative, la relation client, la gestion du personnel, la gestion des stocks, et la participation au service lors des phases d'accueil des convives.

Vos responsabilités incluent :

• La gestion des plannings et la présence du personnel
• Le respect des règles d'hygiène, de sécurité et du règlement intérieur
• La gestion des stocks et de l'inventaire
• La gestion administrative, y compris la saisie des factures et le suivi des coûts
• La relation client et la qualité du service

Profil recherché :
Vous préparez un BTS hôtellerie restauration ou une licence professionnelle, avec un sens du service et de la relation client. Vous souhaitez appliquer vos compétences en gestion dans un environnement dynamique.

Avantages :
- Convention collective de la restauration collective
- Subvention repas ou repas en nature

Rejoignez-nous pour construire votre projet professionnel dans un groupe qui valorise la réussite collective et le développement personnel. Profitez de formations régulières via l'Académie Elior et d'opportunités de mobilité interne.

Chez Elior, la diversité et l'inclusion sont au cœur de nos valeurs. N'attendez plus, rejoignez-nous pour révéler vos talents et vivre une expérience enrichissante.