RESPONSABLE D rsquo EXPLOITATION H F

Persuaders; France; Sur place; EUR 45 000 - 70 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise leader sur le marché de la restauration recherche un Responsable d'Exploitation à Marseille. Vous serez en charge de la mise en oeuvre des stratégies, de la gestion des équipes et de la satisfaction client. Ce poste offre d'excellentes perspectives d'évolution au sein d'un groupe dynamique.

Qualifications

• Expérience réussie de 7 à 10 ans en boulangerie, restauration rapide ou grande distribution.
• Connaissance terrain de la distribution alimentaire.
• Anglais impératif.

Responsabilités

• Mise en oeuvre des directives stratégiques et gestion opérationnelle.
• Elaboration des budgets et analyse des performances.
• Coordination des équipes et maintien de la satisfaction client.

Connaissances

Gestion d'équipe

Management opérationnel

Relationnel

Formation

Bac et école de commerce ou équivalent

Description du poste

Leader Français sur son marché, rattaché à un groupe international, notre client est spécialisé dans la production et la distribution de produits de restauration. Pour soutenir et renforcer l’activité de points de vente sous enseignes de forte notoriété, reconnues pour leur exigence en termes de qualité, nous recherchons un Responsable d’Exploitation H / F, basé à Marseille.

Rattaché au Directeur de Site, vous intervenez dans la mise en oeuvre opérationnelle autour de la relation clients, la gestion et le management d’équipe pour faciliter et optimiser la mise en mouvement des points de vente et des produits.

Vos principales missions sont :

• Mettre en oeuvre les directives stratégiques, ainsi que les conditions de réalisation terrain (planning, qualité,…)
• Participer à l’élaboration des budgets, valoriser les prévisions mensuelles, analyser des chiffres et ratios, gérer les actions correctives
• Piloter les animations commerciales, garantir la mise en place des nouveaux concepts, valoriser les produits
• Contribuer au respect les conditions contractuelles avec les enseignes
• Maintenir le niveau de satisfaction clients et coordonner les audits
• Veiller à la performance collective et individuelle des équipes, avec la définition des objectifs, l’accompagnement individuel et l’anticipation des besoins en ressources humaines

De formation supérieure (bac), type école de commerce ou équivalent, vous démontrez une expérience réussie de 7 à 10 ans minimum , en boulangerie, restauration rapide ou dans la grande distribution. Vous aimez la gestion d’équipe et avez de solides aptitudes en management opérationnel, ainsi qu’une bonne connaissance terrain. Vous avez un très bon relationnel et vous recherchez la satisfaction des clients. Les résultats sont votre priorité et le sens des responsabilités vous anime.

Impliqué(e), rigoureux(se), dynamique, vous êtes reconnu(e) pour votre sens du contact et vos qualités opérationnelles. Vous maîtrisez impérativement l’anglais et vous avez très bonne connaissance de la distribution alimentaire, en retail, en grande distribution ou en restauration.

Ce poste est l’opportunité d’intégrer un groupe offrant de belles perspectives d’évolution et de rejoindre une équipe investie, volontaire qui a besoin d’un leader avec une vision claire et des qualités managériales pour renforcer ses performances.

Recrutez au delà des compétences.»

PERSUADERSest un cabinet de recrutement français indépendant spécialiste des cadres et dirigeants.Nous revendiquons notre différence en travaillant au-delà des Compétences… sur l’Aptitude et la Personnalité des candidats que nous recherchons.

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