Responsable d'office H/F - Mairie de PALAISEAU

Responsable d'office H/F - Mairie de PALAISEAU

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• Fonction publique : Fonction publique Territoriale

Nature de l’emploi: Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels

Rémunération: Non renseignée

• Catégorie: Catégorie C (employé)

Palaiseau est une ville jeune, attractive et originale qui concilie développement économique et qualité de vie. Avec ses 38 000 habitants, Palaiseau est ancrée au sein du Grand Paris et accessible grâce à ses 4 gares situées sur la ligne de RER B.

Le responsable d'office a pour mission d'encadrer les équipes, d'accueillir le public pendant les heures de repas, de participer aux activités de production des repas dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité, de servir et d'accompagner le public ainsi que d'entretenir le matériel. Il a également pour missions de garantir la propreté des restaurants des groupes scolaires.

Missions principales :

1. Organiser, animer et coordonner les activités de l'équipe.
2. Assurer la préparation et la distribution des repas dans le respect des procédures HACCP.
3. Veiller à l'entretien et à la maintenance du matériel et des locaux.
4. Assurer les tâches administratives.
5. Gérer des projets d'accueils individualisés et accueil des convives.
6. Participer à l'entretien des locaux scolaires et/ou des Centres de Loisirs.

Profil recherché

Aptitudes et compétences requises :

• CAP /BEP/BAC PRO en rapport avec les métiers restauration.
• Expérience souhaitée sur des fonctions similaires.
• Maitrise des règles d'hygiène HACCP et de sécurité en restauration collective.
• Connaissances des principes de la liaison chaude et froide.
• Aptitudes à mettre en valeur la prestation et à s'inscrire dans une démarche qualité.
• Maitrise des techniques de conservation, de manipulation, et de remise en température.
• Aptitudes à l'encadrement et à l'animation d'équipe.
• Rigueur et sens de l'organisation, capacités à prioriser les activités.
• Réactivité, dynamisme et sens des responsabilités.
• Sens des relations humaines et du travail en équipe.

Amplitude horaires: 8h-15h ou 7h30-14h30 (vacances).

Conditions d'exercice: Candidature à déposer avant le 06/03/2023. Poste à pourvoir le 1er avril 2023 à temps complet (36h/semaine). Rémunération statutaire + régime indemnitaire + Prime annuelle + CNAS + Participation employeur mutuelle / prévoyance / titres de transport.

Qui sommes-nous?

Palaiseau est une ville jeune, attractive et originale qui concilie développement économique et qualité de vie. Avec ses 36 000 habitants, Palaiseau est ancrée au sein du Grand Paris et accessible grâce à ses 4 gares de RER B.

Envoyer CV et lettre de motivation à ce lien. Adresse: Monsieur le Maire, 91 rue de Paris, 91120 PALAISEAU.

Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.

Poste ouvert sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique, Adjoint technique principal de 1ère classe, Adjoint technique principal de 2ème classe.

Vacant à partir du 21/06/2025.