Responsable d'office (h/f)

cdg69; Provence-Alpes-Côte d'Azur; Sur place; EUR 22 000 - 28 000; Plein temps

Résumé du poste

Une mairie en Provence-Alpes-Côte d'Azur recrute un Responsable d'office pour l'école maternelle Henri Wallon. Ce poste clé inclut la gestion de la cuisine scolaire, l'entretien du matériel, la préparation des repas et l'accueil des enfants. Les candidats doivent être autonomes, polyvalents et avoir un sens aigu du service public.

Qualifications

• Connaissance des règles HACCP appréciée.
• Autonomie et qualités relationnelles indispensables.

Responsabilités

• Gérer l'organisation de l'office et du service de cantine.
• Contrôler l'approvisionnement en denrées et gérer les stocks.
• Assurer l'accueil des enfants à la garderie.

Connaissances

Connaissance des techniques et matériels d'entretien

Respect des règles de sécurité

Polyvalence

Dynamisme

Sens du service public

Description du poste

Responsable d'office (h/f), Alpes-Maritimes

Détails de l'offre

Famille de métiers : Restauration collective > Production et distribution en restauration collective

Grades recherchés : Adjoint technique principal de 2ème classe, Adjoint technique principal de 1ère classe

Ouvert aux contractuels : Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires. Un contractuel peut être recruté dans l'attente d'un recrutement de fonctionnaire. La durée du contrat ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite de 2 ans. Il est possible de recruter une personne non lauréate d’un concours de la fonction publique, car un des grades est un grade d’entrée de catégorie C permettant un recrutement direct sans concours.

Temps de travail : Temps complet

Description de l'emploi : Le service vie scolaire de la Ville de Grasse recherche un responsable d'office pour l'école maternelle Henri Wallon.

Missions :

• Exécuter des travaux d'entretien du matériel de service et des locaux
• Réceptionner et vérifier les denrées (qualité et quantité) et préparer les repas
• Vérifier et préparer les goûters du périscolaire
• Assurer l'organisation de l'office et du service de cantine
• Veiller à la propreté de la vaisselle
• Contrôler et veiller à la tenue des imprimés de traçabilité
• Trier et évacuer les déchets courants
• Contrôler l'approvisionnement en vaisselle et produits
• Gérer les stocks et les bacs gastros
• Assurer l'accueil des enfants à la garderie du matin

Conditions d'exercice :

• Recrutement par voie statutaire ou contractuelle (CDD 3 mois renouvelable)
• Horaires variables selon les besoins :
  • Lundi, mardi, jeudi, vendredi : 7h30 - 16h30 (jours scolaires)
  • 1 mercredi sur 3 et vacances scolaires 1 semaine sur 2 : 9h30 - 15h00 (centre de loisirs)
  • Grands nettoyages le samedi avant chaque retour de petites vacances

Informations complémentaires : La présence de tout le personnel est requise pour les grands nettoyages effectués le samedi et à partir de mi-août jusqu'à la rentrée.

Profils recherchés :

• Connaissance des techniques et matériels d'entretien
• Connaissance des règles HACCP appréciée
• Respect des règles de sécurité pour l'utilisation et le stockage des matériels et produits d'entretien
• Polyvalence, autonomie, organisation, dynamisme
• Qualités relationnelles
• Sens du service public