Responsable d'Exploitation F/H

CONCESSIONS GARES FRANCE; Puteaux; Sur place; EUR 35 000 - 40 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Prime sur objectifs

13ème mois selon conditions

Mutuelle partielle prise en charge

Repas fournis par AREAS

Équilibre vie pro / perso

Résumé du poste

CONCESSIONS GARES FRANCE recherche un Responsable d'Exploitation F/H pour piloter et développer l'activité sur les points de vente de Paris. Vous animez les équipes, garantissez l'expérience client et supervisez les indicateurs de performance tout en assurant le respect des standards HACCP et des règles RH.

Le poste exige au moins 3 années d'expérience en direction opérationnelle dans la restauration, l'hôtellerie ou le retail.

Qualifications

• Gérer et animer une équipe autour d’objectifs communs.
• Maîtriser les règles d’hygiène et de sécurité (HACCP).
• Mettre en œuvre une stratégie commerciale et opérationnelle.

Responsabilités

• Animer et superviser les équipes au quotidien.
• Piloter l’activité opérationnelle et l’expérience client.
• Mettre en place des indicateurs de performance et actions correctives.
• Gérer le recrutement, la formation, les plannings et les entretiens annuels.
• Conduire les engagements RH et la mobilité interne.
• Appliquer les règles HACCP et assurer la sécurité.

Connaissances

Pilotage d’équipe

Direction opérationnelle

Stratégie commerciale

Description du poste

Offre n° 213WJQZ
Responsable d'Exploitation F/H

Au coeur de l'action, vous pilotez, accompagnez et faites grandir votre équipe au travers de missions clés sur les différents points de vente sur Paris:

• Animer et superviser les équipes au quotidien, dans un esprit de cohésion et de bienveillance.
• Piloter l'activité opérationnelle pour offrir à chaque client une expérience immersive et mémorable.
• Dynamiser les ventes en animant des challenges motivants auprès des équipes.
• Suivre les indicateurs-clés de performance et mettre en place les actions nécessaires pour garantir les résultats.
• Garantir l'application rigoureuse des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP).
• Mettre en oeuvre la gestion RH opérationnelle : recrutement, formation, plannings, suivi des temps de travail, entretiens annuels, etc.
• Assurer le déploiement des engagements RSE du point de vente, en lien avec les valeurs de l'enseigne.

Avantages immédiats dès votre arrivée :

• Prime sur objectifs pouvant aller jusqu'à 15 % de la rémunération brute annuelle
• 13ème mois selon conditions
• Prime d'ancienneté
• Repas assurés par AREAS
• Équilibre vie pro / perso favorisé
• Travail du soir et du dimanche valorisés
• Participation aux frais de transport
• Uniforme fourni
• Prise en charge partielle de la Mutuelle
• Academy AREAS : formations pour développer vos compétences à votre rythme
• Opportunités d'évolution et de mobilité partout en France
• Avantages CSE

Remunération :Salaire mensuel à partir de 2667EUR sur 12 mois.

Ce qu'il faut pour nous rejoindre ?

Vous êtes un manager expérimenté doté d'un excellent sens de l'organisation, du service et du leadership. Vous savez fédérer vos équipes autour d'objectifs communs tout en créant un climat de confiance, d'exigence et de bienveillance.

• Vous justifiez d'une expérience minimum 3 ans dans un poste à responsabilités (direction de centre de profit, direction d'unité opérationnelle, ou équivalent), idéalement dans les secteurs de la restauration, de l'hôtellerie, du retail, ou de la grande distribution.
• Vous avez une vraie culture du résultat et une appétence pour le pilotage de la performance.
• Vous maîtrisez les fondamentaux en gestion RH, financière, et opérationnelle.
• Vous avez un leadership naturel, un excellent relationnel, le sens de l'écoute et de la décision.

Areas s'engage ...Nous accueillons toutes les candidatures sans distinction et favorisons un environnement de travail inclusif, adapté aux personnes en situation de handicap.

Type de contrat CDI

Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail le dimanche

Conditions de travail Station debout prolongée

• Salaire brut : Annuel de 35000.0 Euros à 40000.0 Euros

Déplacements Déplacements: Zone départementale

Expérience

• 2 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation
• Elaborer une stratégie commerciale

Informations complémentaires

• Secteur d'activité : Restauration de type rapide