Responsable d'équipe Triperie (H/F)

Indigoo; Vitré; Sur place; EUR 42 000 - 56 000; Plein temps

Résumé du poste

Indigoo recherche un Responsable d'Équipe Triperie pour superviser une équipe dans un atelier automatisé, en charge de la formation, de la motivation et de la performance.

Vous organisez et optimisez les process de tri et conditionnement, garantissez le respect des délais et des normes HACCP, IFS et BRC, et travaillez en étroite collaboration avec les services production, qualité, logistique et maintenance.

Qualifications

• Formation technique ou agroalimentaire (BTS, DUT, licence pro ou équivalent).
• Expérience d'au moins 5 ans dans un poste similaire (triperie ou transformation viande).
• Connaissance des normes HACCP, IFS et BRC.
• Leadership et capacité à manager une équipe avec bienveillance.
• Rigueur, organisation et sens du travail en environnement exigeant.

Responsabilités

• Manager et animer l'équipe triperie, former et motiver.
• Organiser les processus de tri, préparation et conditionnement.
• Assurer le respect des délais de production et des objectifs.
• Participer à l'amélioration continue et réduction des gaspillages.
• Assurer traçabilité et respect des réglementations agroalimentaires.
• Collaborer avec les services production, qualité, logistique et maintenance.
• Rendre compte à la direction sur l'avancement et les indicateurs.

Connaissances

Leadership

Management d'équipe

Organisation

Rigueur

Réactivité

Autonomie

Formation

Formation technique ou agroalimentaire

Outils

Outils de gestion de production

Description du poste

Notre client, leader sur le marché de la transformation de la viande, recrute son nouveau RESPONSABLE D'EQUIPE TRIPERIE H/F en mesure d’accompagner le changement.

Votre rôle sera de prendre en charge la responsabilité de l’équipe triperie .

Rattaché au Responsable d’Atelier , vos principales missions au cœur de cet atelier très automatisé sont :

• Manager et animer une équipe de collaborateurs, en assurant leur formation, leur motivation et leur performance au quotidien ;

• Organiser et optimiser les processus de tri, de préparation et de conditionnement des produits de triperie, en veillant au respect des normes d’hygiène et de qualité ;

• Garantir le respect des délais de production et des objectifs quantitatifs et qualitatifs fixés par la direction ;

• Participer à l’amélioration continue des méthodes de travail, en proposant des solutions innovantes pour accroître l’efficacité et réduire les gaspillages ;

• Assurer la traçabilité des produits et le respect des réglementations en vigueur dans le secteur agroalimentaire ;

• Collaborer étroitement avec les autres services (production, qualité, logistique, maintenance) pour assurer une coordination fluide et réactive ;

• Rendre compte régulièrement à la direction sur l’avancement des activités, les indicateurs de performance et les éventuels dysfonctionnements.

Ce poste offre une réelle opportunité de s’investir dans un environnement exigeant où la rigueur, l’autonomie et le leadership sont des atouts majeurs. Vous évoluez au sein d’une structure solide, engagée dans une démarche d’amélioration continue et soucieuse du bien-être de ses collaborateurs.

De formation technique ou agroalimentaire (BTS, DUT, licence professionnelle ou équivalent), vous justifiez d’une expérience d’au moins 5 ans dans un poste similaire, idéalement dans le secteur de la triperie ou de la transformation de viande.

Doté(e) d’un leadership naturel et d’un sens aigu de l’organisation, vous savez manager une équipe avec bienveillance tout en maintenant un haut niveau de performance. Votre rigueur, votre réactivité et votre capacité à travailler dans un environnement exigeant sont des atouts indispensables pour ce poste.

Vous maîtrisez les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP, IFS, BRC) et avez une bonne connaissance des outils de gestion de production. Votre sens de l’analyse et votre esprit d’initiative vous permettent de proposer des améliorations continues dans les processus de travail.

Autonome, polyvalent(e) et doté(e) d’un excellent relationnel, vous êtes à l’aise dans un environnement dynamique où la coordination entre les services est essentielle.

Le poste est situé en Ille et Vilaine .

Indigoo#1