Responsable d'Equipe Prooduction Froide H / F

Sodexo; Vanves; Sur place; EUR 30 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise dynamique recherche un chef d'équipe pour superviser une équipe au sein d'une institution prestigieuse. Ce rôle implique la gestion de la production alimentaire, le respect des normes d'hygiène, et l'accompagnement des nouvelles recrues. Vous aurez l'opportunité de faire preuve de créativité tout en garantissant la sécurité de votre équipe. Rejoignez une entreprise qui valorise l'esprit d'équipe et l'innovation, tout en offrant des perspectives de formation et d'évolution professionnelle. Si vous êtes passionné par la gastronomie et le management, cette opportunité est faite pour vous.

Prestations

Prime de site

10 RTT

13ème mois

Formation personnalisée

Qualifications

• Expérience significative en hôtellerie et restauration.
• Compétences managériales pour gérer une équipe de 20 personnes.

Responsabilités

• Participer à la production froide, gérer les entrées et desserts.
• Former les nouvelles recrues et assurer la traçabilité des produits.

Connaissances

Management d'équipe

Connaissance des normes HACCP

Créativité

Adaptabilité

Formation

Diplôme en hôtellerie et restauration

Description du poste

Dans le cadre d'une mobilité interne, nous recherchons un chef d'Equipe (H / F) au sein du Ministère des Armées (Paris 15ème).

Vos missions :

1. Participer à la production froide : les entrées et les desserts
2. Définir le rôle de votre équipe de 20 personnes, les accompagner et former les nouvelles recrues
3. Assurer la traçabilité des produits, le respect et le contrôle des normes d'hygiène et de sécurité
4. Assurer l'entretien et le nettoyage de votre matériel (salle, plonge et zone de production)

Et surtout, faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité !

NOTRE PROPOSITION :

• Localisation : Paris 15ème
• Date de prise de poste : dès que possible
• Amplitudes horaires : Du lundi au vendredi, de 7h à 15h
• Avantages : Prime de site + 10 RTT + 13ème mois
• Une offre de formation personnalisée en lien avec l'entretien professionnel et des perspectives d'évolution

Vous avez surtout la possibilité d'apporter votre créativité et vos idées pour accompagner le développement de nos prestations au service de nos clients et consommateurs.

Vous partagez les valeurs de Sodexo : Esprit d'équipe, de service et de progrès. Vous aimez le travail en équipe, vous êtes adaptable. Vous avez une formation en hôtellerie et restauration, validée par un diplôme ou une expérience significative dans ce domaine. Vous possédez des compétences managériales pour gérer une grande équipe. Vous maîtrisez les normes HACCP. Passionné(e), connaisseur(se) des recettes de base, créatif(ve) et avide d'apprendre !

Si vous vous reconnaissez, alors vous êtes prêt(e) à relever ce challenge !

REJOIGNEZ-NOUS !

Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo étudie, à compétences égales, toutes candidatures, y compris celles des personnes en situation de handicap.