Responsable d'équipe de restauration (F/H) - EC20771

VILLE DE ANNEMASSE; Annemasse; Sur place; EUR 32 000 - 42 000; Plein temps

Résumé du poste

Ville d'ANNEMASSE recrute pour sa Direction Education Petite enfance : un Responsable d'équipe de restauration à temps complet pour le groupe scolaire Jean-Mermoz - maternelle (H/F). Sous l'autorité du responsable de service, vous serez chargé de piloter l'équipe et d'assurer la qualité et l'hygiène des repas.

Vous contribuerez à la gestion des activités du restaurant scolaire maternel, garantirez le respect des délais et des règles d'hygiène, et assurerez la collaboration transversale avec les

Qualifications

• Expérience en restauration collective souhaitée.
• Capacité à animer et piloter une équipe d'agents.
• Connaissance des règles d'hygiène et sécurité alimentaires.

Responsabilités

• Contribuer à la gestion des activités du restaurant scolaire maternel et au service des repas (environ 100 repas/jours).
• Garantir le respect des délais pour la mise en place des couverts et la qualité d'accueil des convives.
• Assurer le respect de la réglementation, hygiène et sécurité, et la coordination des agents de restauration.

Connaissances

Gestion d'équipe

Restauration scolaire

Hygiène et sécurité

Description du poste

La Ville d'ANNEMASSE recrute pour sa Direction Education Petite enfance : UN RESPONSABLE d'EQUIPE DE RESTAURATION A TEMPS COMPLET Pour le groupe scolaire JEAN-MERMOZ - maternelle (H/F) Recrutement par voie statutaire ou contractuelle - Sous l'autorité du responsable de service et en liaison permanente avec le responsable de la restauration Municipale, vous serez chargé de :

• Contribuer à la gestion des activités du restaurant scolaire maternel : réception et distribution des repas (environ 100 repas/jours)
• Garantir le respect des délais pour la mise en place des couverts et assurer une qualité d'accueil aux convives
• Garantir le respect de la réglementation, des règles d'hygiène et de sécurité pour la distribution des repas et pour l'entretien des locaux
• Garantir la cohésion de l'équipe d'agents du restaurant scolaire et contribuer aux collaborations de manière transversale (responsables d'équipe périscolaire, animateurs, ATSEM). Animer et piloter l'équipe d'agents de restauration (planning, organisation du travail, entretiens d'évaluation professionnelle...)

Finalité du poste

Assurer la gestion des activités de restauration scolaire, garantir la qualité des repas et l'hygiène dans les locaux.