Responsable d'équipe de production F/H

Groupe Euralis; France; Hybride; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Groupe Euralis recherche un Responsable d’Unité de Production Charcuterie pour superviser une équipe d’environ 15 collaborateurs. Vous pilotez la production, assurez le planning, et garantissez les standards d’hygiène et de qualité.

Ce poste requiert une expertise dans l’agroalimentaire, une capacité à diriger et à former, ainsi qu’un sens de l’organisation développé pour optimiser les coûts et les délais.

Qualifications

• Gestion et animation d'équipe d'environ 15 personnes.
• Respect des procédures sécurité alimentaire et qualité.
• Capacité à analyser les coûts et améliorer les performances.

Responsabilités

• Assurer le management de proximité et l'animation des équipes.
• Assurer la planification de l'activité des lignes de production.
• Encadrer l'intégration, la formation et le développement des compétences.
• Piloter la performance du périmètre (coûts, qualité, délais).
• Contrôler la conformité de la production et des produits.
• Garantir le respect des budgets matière et main-d'œuvre et analyser les résultats.
• Veiller au respect des règles d’hygiène, de sécurité et de FOOD SAFETY CULTURE.
• Assurer le fonctionnement des matériels et le suivi des maintenances.
• Assurer l’approvisionnement des lignes en matières premières et consommables.
• Leader capable de fédérer les équipes et d'être opérationnel.

Connaissances

Management d'équipe

Planification de production

Hygiène et sécurité alimentaire

Contrôle qualité

Résolution de problèmes

Leadership

Formation

BAC+2 à BAC+5 en agroalimentaire ou industrie de production

Description du poste

Filiale du Groupe coopératif Euralis, Stalaven s'est donné pour mission dedevenir la référence des plaisirs de la cuisine fraîche et responsable, élaborée dans le respect de la tradition française.

Depuis plus de 70 ans, Stalaven fabrique, sélectionne et commercialise des produits de qualité artisanale(jambons cuits et secs, charcuteries fines, saucissons, entrées, salades, plats cuisinés)en s'entourant de charcutiers et de chefs cuisiniers de métier. Stalaven est reconnu pour sonsavoir-faire et la qualité innovante de ses produits frais Traiteur (Qualité Traiteur et Stalaven)et de Salaisons (Teyssier, Perpezac-le-noir, Corrèze Gourmande et Ardèche Gourmande).

Notre organisation fondée sur la maîtrise complète du produit, de sa fabrication à sa commercialisation jusqu'à la livraison, offre une richesse insoupçonnée de métiers dans des domaines différents. Au cœur de notre mission, nous cultivons la proximité et valorisons la contribution de chacun. Responsabilité, audace, engagement, solidarité et agilité sont les traits de caractère que nous recherchons chez nos collaborateurs.

En rejoignant Stalaven, votre contribution sera essentielle et nous serons là pour vous accompagner. Ensemble, coopérons et portons notre ambition de satisfaire nos clients en leur proposant les meilleurs produits et des services de haute qualité.

Rattaché au Responsable d'Unité de Production Charcuterie, vous assurez le management de proximité d'une équipe d'environ 15 collaborateurs, à ce titre :

Vous assurez le management de proximité, l'animation (AIC) et l'encadrement des équipes (gestion des activités, pilotage du temps de travail, discipline, management RH...)

Vous êtes responsable de la planification de l'activité des équipes

Vous accompagnez vos équipes dans le cadre de leur intégration, formation, développement des compétences...

Vous managez et animez la performance de votre périmètre (coût, qualité, délais)

Vous contrôlez la conformité de la production et des produits de votre périmètre

Vous êtes responsable du respect des budgets matière et main d'œuvre sur votre périmètre, analysez les résultats en relation avec le contrôle de gestion et mettez en place les plans d'action

Vous êtes garant de la bonne application des règles et consignes en matière d’hygiène, de sécurité et de qualité et de la FOOD SAFETY CULTURE

Vous veillez au respect des règles de sécurité de votre périmètre (analyse, des risques, animation de la sécurité au quotidien, réalisation des VCS, analyse accidents du travail...)

Vous vous assurez du fonctionnement des matériels et de leur fonctionnalité (conformité, suivi des plannings de maintenance...)

Vous êtes garant de l’approvisionnement des lignes de production en matières premières et consommables

Profile description

Titulaire d'un diplôme BAC+2 à BAC+5 et /ou disposant d'un expérience significative dans le domaine de l'agroalimentaire ou de l'industrie de production.

Vous aimez le terrain et vous êtes soucieux du respect des procédures en matière de sécurité, de sécurité alimentaire, d'hygiène, de qualité.

Reconnu pour votre dynamisme et votre sens de l'organisation, vous savez vous adapter aux situations nouvelles et aux changements. Vous avez une capacité à résister au stress.

Vos bonnes capacités d'analyse et de résolution de problèmes techniques et/ou relationnels seront de véritables atouts pour ce poste.

Votre leadership, votre sens de l'écoute et votre capacité à fédérer les équipes font de vous le candidat idéal pour ce poste, avec un goût pour l'opérationnel et le contact humain.