Responsable d'atelier agroalimentaire

Guasch Viandes; Perpignan; Sur place; EUR 42 000 - 64 000; Plein temps

Résumé du poste

Guasch Viandes à Perpignan recherche un responsable de production en CDI pour piloter l’atelier et encadrer une équipe d’environ 20 personnes dans un cadre agroalimentaire exigeant.

Issu d’une formation supérieure en management agroalimentaire, vous assurez l’organisation, le suivi des coûts et des délais, et le respect des normes d’hygiène et de sécurité tout en contribuant à l’amélioration continue.

Qualifications

• Formation supérieure en management agroalimentaire exigée.
• Expérience minimale de 3 ans sur poste similaire en agroalimentaire.
• Bonne aptitude à coordonner les services et piloter une équipe.
• Capacité d’adaptation, autonomie, dynamisme et rigueur.

Responsabilités

• Manager au quotidien la production, en coordination avec les services.
• Encadrer et animer une équipe d’environ 20 collaborateurs.
• Organiser et suivre la production selon objectifs qualité, coûts et délais.
• Garantir le respect des normes d’hygiène, sécurité et procédures agroalimentaires.
• Contribuer à l’amélioration continue des performances de l’atelier.

Connaissances

Management d'équipe

Pilotage de production

Hygiène et sécurité

Organisation et rigueur

Formation

Bac+3 à Bac+5 en management agroalimentaire

Description du poste

Descriptif de l’entreprise

Créée en 1952 , 150 collaborateurs à ce jour, l’entreprise est spécialisée dans le commerce en gros de viandes dont le site de production est basé à Perpignan.

Acteur majeur dans tous les différents cycles de production de l’abattage jusqu’aux produits finis, l’entreprise commercialise tout type de viandes (Boeuf, Veau, Agneaux, Porc) de la carcasse entière jusqu’à la découpe.

Son unité de production de charcuterie permet de proposer des produits de spécialité Catalane.

L’entreprise propose également des produits surgelés ainsi que de la volaille fraiche.

Descriptif du poste

Rattaché(e) à la direction vos missions seront les suivantes :

• Assurer le management de la production au quotidien en coordination avec les différents services de l'entreprise, dans une logique de collaboration et de performance globale
• Encadrer, animer et piloter une équipe d'environ 20 collaborateurs
• Organiser et suivre la production dans le respect des objectifs de qualité, coûts et délais
• Garantir le respect des normes d'hygiène de sécurité et des procédures agroalimentaires
• Contribuer à l'amélioration continue des performances de l'atelier

Profil recherché :

Issu(e) d’une formation supérieure en management agroalimentaire

(BAC +3 à BAC +5 )

Vous avez une forte capacité d’adaptation, être autonome, dynamique, rigoureux (se), organisé (e) persévérant(e) réactif .

Contrat : CDI à pourvoir rapidement

Expérience : Minimum 3 ans sur un poste similaire en agroalimentaire

Rémunération et statut : selon profil et expérience