Responsable d'approvisionnement H/F

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• Fonction publique : Fonction publique de l'État
• Employeur : CROUS Nantes-Pays de la Loire
  CROUS de Nantes Pays de la Loire
• Localisation : Restaurant universitaire La Courtaisière 56 bd Gaston Defferre 85000 La Roche sur Yon

Nature de l’emploi : Emploi ouvert uniquement aux contractuels

Nature du contrat : CDI

Expérience souhaitée : Non renseigné

Rémunération : Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée; Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée

• Catégorie : Catégorie B (profession intermédiaire)
• Management : Non renseigné
• Télétravail possible : Non

Les principales missions :

• Responsable de la bonne tenue du magasin, tenir la comptabilité denrées, matériels, produits d'entretien.
• Prendre en charge les opérations de réception, de rangement, de stockage et de distribution des denrées alimentaires, des matériels et des fournitures.
• Assurer la tenue des stocks entrées-sorties.
• Effectuer les inventaires mensuels.
• Interlocuteur des fournisseurs, passer notamment les commandes courantes.
• Connaître le seuil de réapprovisionnement et informer le chef de cuisine des marchandises manquantes.
• Suivre et veiller à la bonne exécution des marchés.
• Participer à la recherche de nouveaux produits.
• Veiller au nettoyage des locaux et du véhicule placés sous sa responsabilité.
• Effectuer les livraisons à la cafétéria avec le véhicule réfrigéré.
• Veiller au respect des règles d'hygiène, de santé et de sécurité en vigueur.

Profil recherché

Connaissances :
- Connaissance de la comptabilité-matières,
- Capacité à utiliser les logiciels métiers,
- Connaissance des techniques de rangement et déstockage,
- Connaissance des critères de péremption,
- Connaissance des règles de sécurité et d'hygiène alimentaire en vigueur.

Qualités :
- Esprit d’équipe, rigueur, sens de la communication.

Éléments de candidature

Pour postuler à cette offre, l'envoi du CV et d'une lettre de motivation est obligatoire.

Personnes à contacter

Qui sommes-nous?

Le Crous de Nantes Pays de la Loire, établissement public administratif régi par le décret n° 2016-1042 du 29 juillet 2016 relatif aux dispositions réglementaires des livres VIII et IX du code de l'éducation, a en charge la gestion des bourses sur critères sociaux, le logement social étudiant et la restauration universitaire. Au service de 137 657 étudiants et des établissements d'enseignement supérieur de l'académie de Nantes, le Crous de Nantes Pays de la Loire est présent dans les 6 agglomérations où sont inscrits 95% des étudiants de la région Pays de la Loire : Nantes, Angers, Le Mans, Laval, La Roche-sur-Yon et Saint-Nazaire.

Le Crous de Nantes Pays de la Loire comprend 655 ETP, gère 40 394 boursiers (dont 38 127 du MESRI), 58 lieux de restauration (soit plus de 3,7 millions de repas par an) et 8 542 logements répartis dans 12 cités et 28 résidences universitaires, pour un budget annuel de 60 millions d’euros. Il est composé de services centraux et de 14 pôles de gestion (6 hébergement ; 5 restauration ; 3 mixtes) répartis sur l’ensemble des 5 départements de la région.

Domaine d’activité: Opérateur «Vie étudiante»

Missions: Restauration, hébergement, aides financières directes (bourses sur critères sociaux) et aides spécifiques, action sociale, actions culturelles.

Aucune candidature ne sera traitée dans l'ouitl.

- Le poste nécessite une bonne expérience dans un poste similaire (minimum deux ans).

Vacant à partir du 01/09/2025.

Gestionnaire logistique.