Responsable Cuisinier en Supermarché H / F

Jean-François Philippe | Cabinet de recrutement | Grande Distribution; Vénissieux; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Un cabinet de recrutement recherche un professionnel de la cuisine autonome à Vénissieux. Le candidat idéal devra avoir une solide expérience de 5 à 15 ans dans le secteur, une connaissance des règles d'hygiène et de traçabilité, et être capable d'élaborer une carte de produits cuisinés. Le salaire est à négocier selon le profil et les conditions de travail sont basées sur 41h75 hebdomadaires.

Qualifications

• Expérience réussie de 5 à 15 ans dans supermarché ou en restauration.
• Capacité à élaborer une carte de produits cuisinés.
• Respect des règles d'hygiène et de traçabilité.

Responsabilités

• Gérer la carte de produits cuisinés et traiteurs.
• Satisfaire la clientèle avec une offre de qualité.

Connaissances

Autonomie

Gestion des achats

Connaissance en cuisine

Satisfaction clientèle

Formation

CAP-BM de cuisine

Description du poste

Profil et mission

Sous l'autorité du Directeur, vous êtes autonome dans votre gestion, vos achats dans le respect de la politique d'enseigne. Vous êtes capable d'élaborer votre carte de produits cuisinés et traiteurs destinés à la vente en LS et / ou rayon traditionnel.

Profil du candidat

Vous êtes commerçant avant tout et cherchez à satisfaire votre clientèle en proposant une offre marchande de qualité dans le respect des règles d'hygiène et de traçabilité.

Parfaitement autonome, de formation CAP-BM de cuisine, vous êtes pointilleux, respectueux des fiches recettes que vous élaborez, vous êtes un professionnel confirmé vous avez une connaissance des outils informatiques de base. Vous avez une Expérience Réussie de 5 à 15 ans dans la fonction en supermarché, en restauration ou en tant qu'artisan

Salaire et conditions

Le salaire est à négocier selon profil X 13 sur une base de 41h75 hebdo,