Responsable cafèterie F/H

TN France; Saint-Malo; Sur place; EUR 20 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

Rejoignez une équipe dynamique dans un hôtel de luxe en bord de mer, où le bien-être des clients est au cœur de chaque service. En tant que responsable du service petit déjeuner, vous aurez l'opportunité de créer des expériences mémorables pour nos clients, en assurant un service de qualité tout en respectant les normes d'hygiène. Ce poste exigeant requiert une bonne communication et un sens aigu du service. Si vous êtes autonome, réactif et passionné par la relation client, cette opportunité est faite pour vous !

Qualifications

• Expérience d'un an minimum dans un rôle similaire.
• Sens du service et autonomie dans les tâches.

Responsabilités

• Responsable du service petit déjeuner et de la satisfaction client.
• Gestion des stocks et respect des règles d'hygiène.

Connaissances

Service client

Gestion des stocks

Communication

Hygiène et propreté

Formation

Bac pro ou technologique

Description du poste

Luxe, design et vue mer à couper le souffle… Tout l’hôtel est une invitation au bien-être, avec pour apogée, notre spa avec piscine intérieure, bain à remous, massage, hammam et salle fitness. Face à la mer, le temps s’arrête…

Description du poste

Vous aurez la responsabilité du service petit déjeuner.

De la réception des commandes, au réapprovisionnement du buffet, vous assurerez le dressage, le débarrassage, la plonge, ainsi que le nettoyage de la salle et de la terrasse.

Vous préparerez également les pauses des séminaires et les rafraîchissements dans les salons selon les demandes des clients.

Votre objectif sera de satisfaire la clientèle grâce à un service de qualité, dans le respect des gestes barrières.

Durant le service de petit déjeuner, vous accueillerez et conseillerez les clients dans leur choix tout en veillant à leur bien-être.

Vous serez responsable des prévisions d’approvisionnement et de la gestion des stocks et des inventaires des produits sous votre responsabilité.

Vous veillerez de manière globale au respect des règles d’hygiène, de propreté et sur la sécurité des personnes et des biens de l’établissement.

Vous participerez ainsi à la vie de l'hôtel avec l'équipe dans une dynamique de développement des services.

Profil recherché

Doté d'un véritable sens du service, vous saurez accomplir vos missions confiées par vos responsables avec dynamisme et discrétion.

Vous souhaitez vous impliquer dans un métier exigeant, au sein d'une équipe orientée vers la relation clientèle avec pour objectif permanent de répondre à ses attentes.

Autonome, vous savez faire preuve d’initiative et d’une bonne communication avec l’ensemble du personnel.

Vous possédez les qualités essentielles pour remplir votre rôle : rigueur, précision, discrétion, réactivité et polyvalence, que vous aurez acquis lors de votre formation (Bac pro ou technologique) et d'une première expérience d’un an minimum impérative.

Langues souhaitées

• Anglais - Niveau intermédiaire

Réf: ad927517-5a73-4a16-9554-004e69e09924