Responsable Brasserie/Ingénieur(e) Brasseur(euse)

Actief Interim; Bouillon; Sur place; EUR 80 000 - 100 000; Plein temps

Résumé du poste

Une brasserie familiale en Nouvelle-Aquitaine recherche un responsable brasserie expérimenté pour superviser l'organisation et le développement de la production. Le candidat idéal a une expérience pratique en brassage, un sens aigu de l'organisation et saura intégrer une structure familiale. Rejoignez une équipe dynamique et contribuez activement au développement de la brasserie dans un cadre convivial.

Prestations

Cadre de travail convivial

Possibilité de développement

Qualifications

• Expérience pratique confirmée dans le brassage (pas uniquement théorique).
• Rigueur et sens de l'organisation.
• Capacité à s'intégrer dans une structure familiale.

Responsabilités

• Encadrer et organiser l'équipe déjà en place.
• Suivre la qualité et mettre en place des process clairs.
• Développer la R&D : nouveaux brassins et amélioration des recettes.

Connaissances

Expérience pratique dans le brassage

Autonomie

Créativité

Esprit d'équipe

Description du poste

Overview

Vous êtes passionné·e par le monde brassicole et souhaitez mettre votre savoir-faire au service d’une brasserie familiale et dynamique ? Nous recherchons un·e responsable brasserie / ingénieur·e brasseur·euse expérimenté·e pour prendre la main sur l’organisation et le développement de notre production.

Responsibilities

• Encadrer et organiser l’équipe déjà en place.
• Suivre la qualité et mettre en place des process clairs et efficaces.
• Gérer et optimiser le planning de production.
• Développer la R&D : nouveaux brassins, amélioration continue des recettes, suivi des tendances.

Qualifications

• Expérience pratique confirmée dans le brassage (pas uniquement théorique).
• Autonomie, rigueur et sens de l’organisation.
• Créativité et ouverture à l’innovation.
• Capacité à s’intégrer dans une structure familiale, avec une vision à long terme.
• Polyvalence et esprit d’équipe.

Benefits

• Une mission dans une brasserie reconnue et en pleine évolution.
• Un cadre de travail convivial, familial et motivant.
• La possibilité de contribuer activement au développement de la brasserie.