Responsable boutique h/f ANGELINA

Bertrand Hospitality; Paris; Sur place; EUR 30 000 - 45 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration premium cherche un(e) Responsable Boutique à Paris pour gérer les ventes, le personnel et le fonctionnement quotidien. Le candidat idéal aura une expérience en gestion de point de vente et maîtrise les normes HACCP. Anglais exigé. Ce poste est une excellente opportunité dans un cadre de luxe.

Qualifications

• Expérience dans la gestion d’un point de vente.
• Connaissance de l'univers du luxe, pâtisserie ou gastronomie.

Responsabilités

• Développer la vente des produits et organiser des actions commerciales.
• Gérer le fonctionnement quotidien de l’établissement et veiller à l'application des procédures.
• Gérer les plannings, recrutements et formations des collaborateurs.
• Encadrer une équipe de 3 à 10 personnes.

Connaissances

Développement commercial

Gestion d'équipe

Maîtrise des normes HACCP

Anglais

Description du poste

Nous recherchons, dans le cadre d\'un CDI, un(e) Responsable Boutique H/F pour ANGELINA à Paris.

A propos du restaurant : Angelina est une institution parisienne deluxe, créée en 1903, reconnue pour ses pâtisseries, son Mont-Blanc et son chocolat chaud à l’ancienne. L’enseigne compte une trentaine de points de vente à l’international et poursuit son développement.

Descriptif du poste

• Commercial : développer la vente des produits et organiser des actions commerciales, fidéliser la clientèle, appliquer les standards de qualité.
• Opérationnel : gérer le fonctionnement quotidien de l’établissement, veiller à l’application des procédures (ouvertures, fermetures, gestion des fonds, HACCP, etc.), passer les commandes.
• RH : gérer les plannings, recrutements et formations des collaborateurs.
• Management : encadrer une équipe de 3 à 10 personnes.
• Expérience dans la gestion d’un point de vente.
• Maîtrise des normes HACCP.
• Univers du luxe, pâtisserie ou gastronomie.
• Anglais.

Le Groupe Bertrand est une entreprise engagée pour la diversité. Toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap.

Niveau hiérarchique

Type d’emploi

Fonction

Ventes et Développement commercial

Secteurs

Services d’hébergement et de restauration

Les recommandations augmentent vos chances d’obtenir un entretien chez Bertrand Hospitality.

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