Responsable boutique boulangerie

SAS Terroirs d'Avenir; Saint-Denis; Sur place; EUR 25 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise en pleine expansion dédiée à la transition alimentaire recherche un Représentant de la vente pour sa boutique à Paris. Vous aurez l'opportunité de gérer les ventes tout en étant le lien principal entre la vente et la production, avec une forte emphase sur le respect de l'environnement et des producteurs locaux. Ce poste nécessite une passion pour la vente en boulangerie et un bon management des équipes.

Qualifications

• Expérience d'au moins 3 ans en tant que responsable de vente.
• Aptitudes en management d'équipe et en communication.
• Passionné par la vente et le contact humain.

Responsabilités

• Suivi et analyse des ventes du point de vente.
• Gestion des équipes de vente.
• Coordination entre vente et production.

Connaissances

Vente en boulangerie

Relation client

Direction d'équipe

Description du poste

En 2008, Terroirs d’Avenir est née de l'envie d'œuvrer pour la transition alimentaire, celle qui prend soin de celles et ceux qui nous nourrissent et s'adapte à ce que la Terre nous offre. Depuis, l'entreprise se donne pour mission de rendre accessibles et disponibles auprès de restaurants parisiens et via son réseau de boutiques, des produits issus de savoir-faire respectueux de la Terre et du Vivant.

Multi-spécialiste, Terroirs d'Avenir propose chaque jour des produits dénichés avec soin, du commerce vivant et des histoires vraies. En forte croissance depuis sa création, l'entreprise compte aujourd'hui 6 familles de produits (Fruits et légumes, épicerie fine, poisson, viande, fromage et boulangerie), issus d'un réseau de plus de 300 productrices et producteurs. Ce sont 18 boutiques dans Paris et 1 à Montreuil, plus de 100 clients restaurateurs livrés chaque jour, de nombreux savoir-faire et métiers, et une équipe de 150 personnes qui s'anime chaque jour pour faire vivre ce projet.

Nos Valeurs : L'engagement, l'audace, la simplicité et la convivialité.

Poste : Représentant / Référent de la vente sur le site

• Suivi et analyse des ventes et du chiffre d'affaires du point de vente
• Suivi des objectifs mensuels et trimestriels
• Gestion des accès (sortie caissette billets, coffre, CB et carte de dépôt)
• Planification des équipes de vente
• Réalisation de prévisions de production en collaboration avec le responsable de production

Management d'équipe :

Vous serez le véritable chef d'orchestre pour faire grandir les équipiers et leur adjoint, en assurant une communication étroite avec le responsable de pôle boulangerie.

Interlocuteur principal entre la vente et la production, avec une expérience souhaitée d'au moins 3 ans en tant que responsable de vente en boutique ou en boulangerie.

Vous êtes passionné par la vente en boulangerie et la relation client, une personne solaire, aimant le contact humain et dynamique.

Vous êtes à l’aise pour diriger, encadrer et accompagner d’autres personnes tout en faisant preuve de fermeté et de bienveillance.

Vous souhaitez travailler dans une entreprise qui respecte le vivant, l’environnement, valorise les producteurs locaux et le terroir français, et qui a un impact réel dans la société.

Lieu :

Boutique à Paris, Département de Paris, France