RESPONSABLE BOULANGERIE PATISSERIE

MH; Montpellier; Sur place; EUR 30 000 - 45 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise dynamique recherche un Responsable de magasin vente en Montpellier. Vous serez en charge de gérer une équipe de 6 personnes, superviser les opérations de vente, et garantir le respect des normes d'hygiène. Grâce à votre leadership, vous développerez les performances du magasin et veillerez à une excellente expérience client.

Qualifications

• Expérience en management de magasin souhaitée.
• Capacité à former et encadrer des équipes.
• Bon relationnel et sens du service client.

Responsabilités

• Assurer la gestion des plannings des équipes.
• Encadrer et former les équipes de vente.
• Superviser la réception des marchandises et la fabrication des produits.

Connaissances

Gestion d'équipe

Communication

Formation

Connaissance des produits

Gestion de la facturation

Description du poste

Un Responsable de magasin vente (H / F)

En lien direct avec le Responsable production, vous animez votre magasin composé d'environ 6 salariés.

Quelles missions au sein de ce poste ?

En tant que responsable du magasin et en lien avec la direction, vous assurez la responsabilité de :

• Assurer la gestion des plannings de vos équipes
• Encadrer les équipes de vente et de production. Former, encadrer les collaborateurs
• Effectuer le recrutement en lien avec la direction
• Mettre en avant les produits de l'enseigne afin de dynamiser le chiffre d'affaires
• Superviser la réception des marchandises et sensibiliser votre équipe sur les contrôles quantitatifs et qualitatifs à effectuer
• Superviser et participer à la fabrication des produits destinés à la vente
• Avoir une bonne connaissance des produits afin de conseiller vos clients
• Veiller à l'approvisionnement des produits en vitrine et gérer les relances
• Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Veiller à l'image de notre marque et au respect des processus existants
• Gérer la facturation et l'encaissement des comptes clients
• Gérer les commandes clients, assurer la gestion des appels entrants et sortants ainsi que le répondeur
• Contribuer à une ambiance générale favorable
• Mettre en place des actions pour l'amélioration des magasins

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