Responsable boulangerie

Lamiedepain Boulangerie; Idron; Sur place; EUR 30 000 - 40 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Tickets restaurants

Mutuelle

Résumé du poste

Une boulangerie artisanale à Idron recherche un Responsable boulangerie pour superviser les activités de production et assurer le respect des normes de sécurité alimentaire. Vous serez chargé de gérer et former une équipe, d'optimiser les processus et de maintenir un service client exceptionnel. Une expérience en gestion de boulangerie est essentielle, ainsi que des compétences en leadership et en gestion des stocks. Ce poste offre un cadre dynamique axé sur la qualité des produits et la satisfaction client.

Qualifications

• Expérience souhaitée en gestion de boulangerie ou domaine similaire.
• Maîtrise des normes de sécurité alimentaire.
• Excellentes compétences organisationnelles et de planification.

Responsabilités

• Superviser et coordonner l'ensemble des activités de production.
• Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire.
• Maintenir un excellent service client et gérer les retours.

Connaissances

Gestion de la production

Leadership

Service client

Gestion des stocks

Compétences organisationnelles

Description du poste

# Responsable boulangerie* Idron, 64320* CDI* 08/01/2026## DescriptionBasée à Idron, notre boulangerie artisanale se spécialise dans la création de produits frais et savoureux tout en respectant les traditions culinaires françaises. Nous mettons un point d'honneur à offrir une expérience client exceptionnelle grâce à une équipe dédiée et passionnée.Avantages- Tickets restaurants - Mutuelle- Superviser et coordonner l'ensemble des activités de production de la boulangerie- Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène- Gérer et former l'équipe en développant un esprit de leadership- Optimiser les processus de production pour améliorer l'efficacité- Maintenir un excellent service client et gérer les retours- Contrôler la qualité des produits finis- Gérer les approvisionnements et les stocks de matières premières- Collaborer avec les autres départements pour assurer la satisfaction client## Profil- Expérience souhaité en gestion de boulangerie ou domaine similaire- Maîtrise des normes de sécurité alimentaire- Compétences avérées en gestion de la production- Leadership naturel et capacité à motiver une équipe- Sens aigu du service client- Capacité à gérer les stocks et les approvisionnements- Excellentes compétences organisationnelles et de planification- Flexibilité et capacité d'adaptation dans un environnement dynamique