RESPONSABLE BOUCHERIE (H/F)

Groupement Mousquetaires; Salon-de-Provence; Sur place; EUR 33 000 - 41 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Prime 13e mois

Mutuelle

Avantages CSE

Remise 5% sur achats

Résumé du poste

Intermarché Salon de Provence, affilié au Groupement Mousquetaires, recherche un responsable du rayon Boucherie en CDI au sein d’un hypermarché d’environ 120 collaborateurs dans les métiers alimentaires et non-alimentaires.

Vous dirigez une équipe de 6 personnes, gérez les plannings, assurez la montée en compétences et coordonnez l’achat et l’implantation des produits, en veillant à la conformité et à l’hygiène.

Qualifications

• Expérience d'au moins 10 ans dans les métiers de la boucherie et en management d'équipe.
• Capacité d'organisation et leadership.
• Connaissance des règles d'hygiène et de la réglementation commerciale.

Responsabilités

• Manager une équipe de 6 collaborateurs.
• Gérer les plannings et la montée en compétences.
• Commander la marchandise et négocier avec les fournisseurs; planifier l'implantation des produits.
• Conduire l'offre, l'assortiment et la présentation en rayon.
• Fidéliser la clientèle et assurer un accueil de qualité.
• Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité et à la réglementation.
• Découper, préparer et vendre les produits selon les normes d'hygiène.

Connaissances

Management d'équipe

Négociation fournisseurs

Planification

Service client

Description du poste

• Rémunération: EUR 3,000 - EUR 3,700 - tous les mois

Description de l'entreprise

Le Groupement Mousquetaires, ce sont 7 enseignes de la grande distribution, 150 000 collaborateurs et plus de 3 000 chefs d'entreprise indépendants !

Intermarché & Netto fait du mieux manger accessible à tous une réalité. Notre indépendance et la diversité de nos métiers nous permettent de répondre aux attentes des Français et nous propulsent au rang de 3e distributeur. Chaque métier compte pour écrire l'avenir de la distribution alimentaire.

Prêt.e à faire la différence ? Rejoignez-nous !

Description du poste

Au sein de l’hypermarché Intermarché de Salon de Provence qui emploie environ 120 collaborateurs dans les métiers alimentaires et non-alimentaires, vous prendrez la responsabilité du rayon Boucherie, centre de profit stratégique pour le point de vente et rendez-vous incontournable pour nos clients.

Notre ambition est de revenir au travail à l'« ancienne » : carcasses de génisses locales charolaises, viandes 100% française, fabrication maison de la saucisserie.

Rayon boucherie-volaille libre-service et traditionnel à la coupe.

Véritable ambassadeur de nos engagements et de notre image de Producteurs & Commerçants auprès de nos clients, vous aurez pour missions de :

• Manager votre équipe de 6 collaborateurs
• Gestion des plannings
• Être garant(e) de la montée en compétences de votre équipe
• Commander la marchandise en négociant avec les fournisseurs et planifier l'implantation des produits et des opérations commerciales
• Etre moteur dans l'assortiment de l'offre, des implantations et de la présentation des produits en rayon
• Fidéliser la clientèle et assurer un accueil de qualité, émettre des conseils personnalisés
• Etre garant(e) du respect de la règlementation commerciale
• Etre garant(e) du respect des règles d'hygiène du rayon et de sécurité
• Découper, préparer et vendre les produits dans le respect de la tradition du métier et des normes d’hygiène,

Chez Intermarché, l’audace et l’envie d’entreprendre sont un véritable état d’esprit. Vous avez envie de vous investir et d’évoluer au sein d’une équipe de passionnés et qui saura reconnaître votre talent ? Grâce à vos qualités relationnelles, et commerçant dans l’âme, vous savez créer avec vos clients des liens de confiance et de proximité pour toujours leur apporter conseils et valeur ajoutée. Vous avez le sens du travail d’équipe et collaboratif. Capacité d’organisation et leadership vous caractérisent et vous permettent de faire grandir vos collaborateurs. La satisfaction client est pour vous au cœur de vos priorités ? Plus qu’un parcours, ce que nous recherchons avant tout c’est une personnalité !

Vous bénéficiez d’une rémunération attractive composée d'un salaire fixe + prime annuelle de 13ème mois + mutuelle, avantages CSE, 5% de remise sur vos achats.

Nos parcours de développement des compétences vous aideront à évoluer rapidement.

Vivez votre passion et engagez-vous à nos côtés au sein d’une équipe humaine et conviviale !

Informations complémentaires

Une expérience de 10 ans minimum est exigée dans les métiers de la boucherie et en management d'équipe.

Poste à pourvoir dès que possible en CDI

Travail du lundi au dimanche (roulement)