RESPONSABLE BANQUET ET CONFERENCE H/F

Séminaires / Culture / Loisirs

Paris

Sur place

EUR 25 000 - 30 000

Plein temps

Il y a 4 jours

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Avantages offerts par ce poste

Restauration sur place

Environnement de travail dynamique

Opportunité de carrière stimulante

Équipe talentueuse et engagée

Résumé du poste

Sodexo Live !, marque mondiale du groupe Sodexo spécialisée dans la restauration et l’hospitalité pour le sport, les loisirs et l’événementiel, recherche un agent de maîtrise pour L’Astrolab, lieu événementiel d’exception. Contrat: CDD d'octobre au 31 mars 2027, 39h/semaine, rémunération de 2 500 € brut mensuels.

Vous assurerez le bon déroulement des prestations (cocktails, dîners, conférences, mariages), superviserez l’accueil des clients et veillerez au respect des standards, tout en

Responsabilités

Assurer le bon déroulement des prestations (cocktails, dîners, conférences, mariages…)
Superviser l’accueil des clients et invités
Veiller au respect des standards de qualité et de service
Gérer les imprévus avec réactivité et professionnalisme
Briefer les équipes avant chaque événement
Veiller à la bonne tenue, au professionnalisme et à la posture des équipes
Assurer une parfaite coordination entre salle et cuisine
Respecter les timings et contraintes opérationnelles
Être l’interface entre les équipes techniques, cuisine et direction
Participer aux visites techniques et réunions de préparation
S’assurer de la conformité des prestations vendues
Être présent(e) et visible en salle
Assurer un contact client haut de gamme
Gérer les demandes spécifiques et situations sensibles
Veiller au respect du standing du lieu et de son image

Description du poste

Sodexo Live ! est la marque mondiale du groupe Sodexo spécialisée dans la restauration et l’hospitalité pour le sport, les loisirs et l’événementiel.

Installé au cœur d’un Musée National de la Marine entièrement repensé après 7 années de transformations, L’Astrolab est un lieu évènementiel à la scénographie époustouflante et au storytelling inspiré de la mer.

D’une grande accessibilité grâce à son implantation sur le parvis du Trocadéro, à deux pas de la tour Eiffel et des bords de Seine, hub culturel et créatif, véritable laboratoire d’idées tourné vers l’avenir. L’Astrolab invite à des explorations collectives et au déploiement de nouvelles orientations dans un cadre vivant et lumineux.

Les 530m² d’espaces privatisables de L’Astrolab ont été pensés pour répondre à tous les besoins évènementiels des entreprises, au coeur d’un espace culturel d’exception. Ce lieu de découverte permet de mettre en scène conférences et prises de parole suivies de cocktails, en profitant de vues sur les jardins du Trocadéro et la tour Eiffel.

Quelles seront vos principales missions ?

Assurer le bon déroulement des prestations (cocktails, dîners, conférences, mariages…)
Superviser l’accueil des clients et invités
Veiller au respect des standards de qualité et de service
Gérer les imprévus avec réactivité et professionnalisme
Briefer les équipes avant chaque événement
Veiller à la bonne tenue, au professionnalisme et à la posture des équipes
Assurer une parfaite coordination entre salle et cuisine
Respecter les timings et contraintes opérationnelles
Être l’interface entre les équipes techniques, cuisine et direction
Participer aux visites techniques et réunions de préparation
S’assurer de la conformité des prestations vendues
Être présent(e) et visible en salle
Assurer un contact client haut de gamme
Gérer les demandes spécifiques et situations sensibles
Veiller au respect du standing du lieu et de son image