Responsable atelier production agroalimentaire H/F

L'Usine Nouvelle; Nîmes; Sur place; EUR 70 000 - 95 000; Plein temps

Résumé du poste

La société L'Usine Nouvelle recrute un Responsable d'atelier Découpe H/F pour un site industriel agroalimentaire en forte croissance, spécialisé dans la transformation de volailles. Vous reportez au Responsable de production et pilotez un atelier stratégique de découpe de 80 à 100 collaborateurs.

Vous encadrez les équipes, organisez les ressources et garantissez sécurité, qualité et performance. Des compétences HACCP et anglais professionnel sont attendues.

Qualifications

• Formation supérieure dans l'agroalimentaire ou production industrielle.
• Expérience confirmée en management d'atelier dans l'agroalimentaire exigeant.
• Gestion d'équipes importantes (80-100 personnes) et organisation des ressources.

Responsabilités

• Piloter l'activité de l'atelier découpe et atteindre les objectifs de sécurité, qualité, coûts, délais et rendement.
• Encadrer les responsables de secteur et équipes pour un management efficace.
• Organiser les ressources humaines et matérielles selon les besoins.
• Suivre les indicateurs de productivité et la performance opérationnelle.
• Conduire les démarches d'amélioration continue et optimiser les processus industriels.
• Participer aux projets de transformation et investissements du site.

Connaissances

Management d'équipe

Leadership opérationnel

Gestion de production

Amélioration continue

Anglais professionnel

Formation

Formation supérieure en agroalimentaire ou production industrielle

Description du poste

Nous recrutons pour notre client un Responsable d'atelier Découpe H/F, pour un site industriel agroalimentaire en forte croissance, spécialisé dans la transformation de volailles. Intégré à un groupe européen leader sur son marché, le site bénéficie d'investissements importants et porte un ambitieux projet de développement industriel, avec l'objectif de doubler son activité dans les prochaines années.

Rattaché au Responsable de production, vous prenez la responsabilité d'un atelier stratégique de découpe comptant entre 80 et 100 collaborateurs. Véritable manager de terrain, vous pilotez la performance de votre secteur dans un environnement exigeant où la sécurité, la qualité, la productivité et l'amélioration continue sont au cœur des priorités.

Vos Missions

• Piloter l'activité de l'atelier de découpe et garantir la réalisation des programmes de production dans le respect des objectifs de sécurité, qualité, coûts, délais et rendement.
• Encadrer et animer les responsables de secteur, chefs d'équipe et chefs de poste afin d'assurer un management efficace des équipes de production.
• Organiser les ressources humaines et matérielles en fonction des besoins de l'activité.
• Garantir un haut niveau de performance opérationnelle et suivre les indicateurs de productivité.
• Accompagner les équipes dans l'atteinte des objectifs de rendement et de qualité.
• Déployer les démarches d'amélioration continue et identifier les axes d'optimisation des processus industriels.
• Participer activement aux projets de transformation et aux investissements du site.
• Collaborer étroitement avec les services qualité, maintenance, supply chain et ressources humaines.
• Veiller à l'application des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire, de traçabilité et des référentiels qualité du groupe.
• Contribuer à la montée en compétences des équipes et accompagner le développement de l'organisation dans un contexte de forte croissance.
• Participer aux échanges techniques avec les interlocuteurs du groupe et partager les bonnes pratiques industrielles.
• Communiquer ponctuellement en anglais dans le cadre des réunions et projets transverses.

Profil Recherché

• Formation supérieure en agroalimentaire ou production industrielle, avec une expérience confirmée en management d'atelier au sein d'un environnement agroalimentaire exigeant.
• Expérience réussie dans l'encadrement de grandes équipes de production, idéalement jusqu'à 80 à 100 collaborateurs en management indirect.
• Solide maîtrise des process industriels, des démarches d'amélioration continue et du pilotage de la performance opérationnelle.
• Bonne connaissance des référentiels qualité agroalimentaires (HACCP) ainsi que des indicateurs de productivité, qualité et rendement.
• Manager de terrain reconnu pour son leadership, sa capacité à accompagner le changement et son aisance à évoluer dans un contexte de croissance et d'investissements industriels, avec un niveau d'anglais professionnel.