Responsable Adjoint Supply Chain — Ops & Optimisation

Newrest; Nice; Sur place; EUR 65 000 - 90 000; Plein temps

Résumé du poste

Newrest recherche un Responsable Adjoint Supply Chain pour piloter les activités logistiques du site. Vous concevez et mettez en œuvre la stratégie opérationnelle, supervisez les flux entrants/sortants et assurez le respect des coûts et délais.

Vous garantissez le suivi HACCP, la qualité, la sécurité et la conformité des process, tout en animant l’équipe et en assurant la planification du personnel et l’usage des outils Groupe (Winrest).

Qualifications

• Concevoir et mettre en œuvre une stratégie opérationnelle logistique.
• Garantir le suivi HACCP et les normes d’hygiène et sécurité.
• Planifier et manager le personnel du service logistique.
• Piloter les flux entrants/sortants et le contrôle des stocks.
• Utiliser les outils Groupe (Winrest) pour la traçabilité.

Responsabilités

• Assurer le suivi des opérations supply chain et le respect des délais.
• Définir et mettre en œuvre une stratégie opérationnelle sur les flux.
• Réduire les coûts liés au dimensionnement du stock et aux achats.
• Planifier le personnel et assurer l’intégration des nouveaux collaborateurs.
• Conduire les audits et garantir le respect des procédures.

Connaissances

Supply chain management

Team leadership

Inventory control

HACCP compliance

Digital tools - Winrest

Outils

Winrest

Excel

ERP

Description du poste

Newrest recherche un Responsable Adjoint Supply Chain pour piloter les activités logistiques du site. Vous concevez et mettez en œuvre la stratégie opérationnelle, supervisez les flux entrants/sortants et assurez le respect des coûts et délais.

Vous garantissez le suivi HACCP, la qualité, la sécurité et la conformité des process, tout en animant l’équipe et en assurant la planification du personnel et l’usage des outils Groupe (Winrest).