Responsable adjoint Séminaires et Banquets H/F

Hospitaliti; Deauville; On-site; EUR 45,000 - 48,000; Full time

Benefits offered by this job

13e mois

Intéressement/participation

Tarifs collaborateurs

Mobilité France et international

Campus Barrière

Intégration jusqu’à la fin de période

Job summary

Barrière Deauville, via Hosco, recherche un Manager adjoint Séminaires et Banquets (H/F) en CDI pour piloter les prestations événementielles et fédérer les équipes autour de l’excellence du service. Vous préparez, organisez et coordonnez les prestations sur les différents sites, encadrez les maîtres d’hôtel et les extras, et assurez le bon déroulement des événements jusqu’à leur clôture, tout en veillant au respect des standards Barrière.

Horaires adaptés, soirées, week-ends et jours fériés.

Qualifications

• Expérience dans l’hôtellerie est appréciée.
• Expérience en gestion d’événements est un plus.

Responsibilities

• Préparer et organiser les prestations : analyser les dossiers de manifestation, anticiper les besoins humains et matériels et coordonner les mises en place avec les équipes commerciales et opérationnelles.
• Encadrer et accompagner les équipes : coordonner les maîtres d’hôtel, les collaborateurs permanents et les extras, animer les briefings et débriefings et veiller à la bonne répartition des missions.
• Superviser le bon déroulement des événements : contrôler la qualité des mises en place, les techniques de service, la présentation des équipes et le respect des timings.
• Garantir la satisfaction des clients : assurer un suivi opérationnel, répondre rapidement et professionnellement et contribuer à l’amélioration continue de l’expérience client.
• Contribuer à la gestion du service : participer à l’élaboration des plannings, au suivi des heures et des coûts, au recrutement et à la formation, et à la gestion du matériel et des stocks.
• Veiller au respect des procédures : faire appliquer les règles d’hygiène et de sécurité et les standards de qualité du Groupe.
• Assurer le relais du Responsable Séminaires et Banquets en son absence et contribuer à la continuité de l’activité.

Job description

Barrière is hiring through Hosco in Deauville.Le Resort Barrière Deauville recherche un(e) Responsable adjoint Séminaires et Banquets H/F en CDIFaites vivre des événements d’exception et fédérez les équipes autour de l’excellence du service !Sous la responsabilité du Responsable Séminaires et Banquets, vous participez au pilotage opérationnel des prestations événementielles du Resort Barrière Deauville. Présent(e) sur le terrain, vous coordonnez les équipes et veillez au bon déroulement des événements, de leur préparation jusqu’à leur clôture, sur les différents établissements du Resort et les sites accueillant les prestations.Séminaires, cocktails, repas de gala, événements sur mesure et restauration individuelle éphémère : vous contribuez à faire de chaque prestation une expérience de qualité, en garantissant la satisfaction des clients et le respect des standards Barrière.

VOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT…

• Préparer et organiser les prestations : analyser les dossiers de manifestation, anticiper les besoins humains et matériels et coordonner les mises en place avec les équipes commerciales et opérationnelles.
• Encadrer et accompagner les équipes : coordonner les maîtres d’hôtel, les collaborateurs permanents et les extras, animer les briefings et débriefings et veiller à la bonne répartition des missions.
• Superviser le bon déroulement des événements : contrôler la qualité des mises en place, les techniques de service, la présentation des équipes et le respect des timings, tout en vous adaptant aux imprévus.
• Garantir la satisfaction des clients : assurer un suivi opérationnel pendant les prestations, répondre aux demandes avec réactivité et professionnalisme et contribuer à l’amélioration continue de l’expérience client.
• Contribuer à la gestion du service : participer à l’élaboration des plannings, au suivi des heures et des coûts, au recrutement et à la formation des collaborateurs, ainsi qu’à la gestion du matériel et des stocks.
• Veiller au respect des procédures : faire appliquer les règles d’hygiène et de sécurité, les procédures internes et les standards de qualité du Groupe.
• Assurer le relais du Responsable Séminaires et Banquets en son absence, dans le cadre des délégations définies, et contribuer à la continuité de l’activité.

À noter : le poste implique une présence opérationnelle sur différents sites, avec des horaires adaptés à l’activité événementielle, incluant les soirées, les week-ends et les jours fériés.

TRAVAILLER CHEZ BARRIÈRE, C’EST AUSSI…

• Le 13e mois et l’intéressement-participation.
• Des tarifs collaborateurs pour se faire des week-ends de rêve.
• Des opportunités de mobilité en France et à l’international.
• Des formations personnalisées pour développer votre potentiel via notre Campus Barrière.
• L’assurance d’une intégration ludique et suivie jusqu’à la fin de la période d’essai.

Statut : Cadre intégré 39 heures ; package mensuel/annuel entre 45 k€ et 48 k€ brut (fixe + primes).

Experience in the hospitality industry is preferred.

Please see the full vacancy for the benefits offered by Barrière.